Süzme peynirli güveç, doyurucu bir kahvaltı ve sıra dışı bir tatlı için mükemmel bir çözümdür. Bir değişiklik için, elma ve mandalina kabuğu rendesi eklemeyi deneyin; bu, onu vitaminlerle doyuracak ve ona özel bir keskin tat verecektir.
Bu gerekli
- - 3 yumurta;
- - 3 yemek kaşığı. ben. Sahra;
- - 5 çay kaşığı irmik;
- - 1/4 çay kaşığı. vanilya şekeri;
- - 4 paket süzme peynir, her biri 180 gr;
- - 3 mandalinanın (veya 1 portakalın veya 1/4 greyfurtun veya 1 limonun) kabuğunu soyun;
- - 2 orta boy elma;
- - 1/4 Sanat. ben. Tereyağı;
- - 1 yemek kaşığı. ben. galeta unu.
Talimatlar
Aşama 1
Bir yumurtanın sarısını ayırın ve bir kenara koyun. Yumurta sarısı pişirmeden önce güveyi yağlamak için kullanılacaktır. Kalan 2 yumurtayı kalan proteinle çırpın.
Adım 2
Çırpılmış yumurtalara 3 yemek kaşığı şeker ekleyin. Dövmek. Ardından 5 çay kaşığı irmik ekleyin. Her şeyi iyice çırpın.
Aşama 3
3 adet orta boy mandalinayı yıkayıp soyun. Kabuğu bir karıştırıcıda öğütün.
4. Adım
Ezilmiş kabuğu ve vanilya şekerini, şeker ve irmikle dövülmüş yumurtalara ekleyin. Tekrar iyice çırpın.
Adım 5
Süzme peyniri bir kaba koyun, yumurta karışımını ekleyin, iyice karıştırın. Bitmiş kütle homojen, yumuşak, topaksız olmalıdır.
Bu yemek için paketler halinde klasik süzme peynir kullanmalısınız. Herhangi bir yağ içeriği olabilir. Ancak yağ içeriği ne kadar düşük olursa, güveç o kadar kuru olur. Tabii ki %9 ile daha lezzetli.
Grenli veya yumuşak lor uygun değildir.
6. Adım
Kalıbın altını ve kenarlarını tereyağı ile yağlayın, galeta unu serpin. Lor kütlesinin yarısını kalıbın dibine yavaşça yerleştirin. Ekmek kırıntıları yerine un kullanabilirsiniz.
7. Adım
Lor kütlesinin üzerine ince dilimlenmiş elmaları yayın. Dilimlerin eşit şekilde uzandığından emin olun, boş yer kalmaz. Herhangi bir elma uygundur. Tatlı veya ekşi olabilirler. Kabuk bırakılabilir. Bitmiş güveçte hissedilmez.
8. Adım
Lor kütlesinin ikinci yarısını elmaların üzerine koyun. Bu durumda elma parçaları yer değiştirerek boşluk bırakabilir. Lor kütlesi dikkatlice yerleştirilmelidir.
Tüm elmalar lor ile kaplanmalıdır. Güvecin yanmasını önlemek, ancak güzel ve parlak bir kabuğa sahip olmak için üstüne yumurta sarısı sürün.
9. Adım
Güveç önceden ısıtılmış bir fırına koyun. t180ºC'de 45-50 dakika pişirin.
Güveçte pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan ile delin. Çanak hazır olduğunda tahta çubuk üzerinde iz bırakmaz. Güveci kalıptan çıkarmayı kolaylaştırmak için 30 dakika soğumaya bırakın.
Afiyet olsun!
