Tavuk eti en popüler ve sevilen yiyeceklerden biridir. Kolay hazırlanma ve lezzetli sonuçlar başlıca avantajlarıdır. Tavuk bir diyet ürünüdür, ancak aynı zamanda zengin bir protein kaynağıdır. Tavuk baget haklı olarak tavuğun en lezzetli kısmı olarak adlandırılabilir, çünkü pişirildiğinde orta derecede yağlı ve çok sulu olur.
Bu gerekli
-
- tavuk budu;
- soya sosu;
- misket limonu suyu;
- kurutulmuş yeşillikler;
- sebze yağı.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk bagetleri soğuk akan su altında yıkayın. Yemek pişirmek için taze soğutulmuş et kullanmak en iyisidir, yemek daha sulu olur. Donmuş bagetler kullanıyorsanız, yıkamadan önce oda sıcaklığında eritin.
Adım 2
Sosu hazırlayın. Soya sosu ve limon suyunu küçük bir kaseye dökün, tadına kuru otlar ekleyin. 5 tavuk baget için 5-7 yemek kaşığı soya sosuna, 2-3 yemek kaşığı limon suyuna ihtiyacınız olacak.
Aşama 3
Bagetleri önceden ısıtılmış bir tavaya koyun. Yağsız kızartmak için kullanılabilecek yapışmaz bir pişirme kabı kullanmak en iyisidir. Normal bir kızartma tavası kullanıyorsanız, içinde biraz bitkisel yağ (1-2 yemek kaşığı) önceden ısıtın ve ardından eti yayın. Hamuru tepsinin kenarına daha yakın yerleştirirken, daha fazla sığabilmeleri için incikleri arka arkaya yerleştirmek en uygunudur.
4. Adım
Bagetleri bir dakika yüksek ateşte soteleyin, ardından her bir parçayı çevirin ve bir dakika daha soteleyin. Isıyı orta seviyeye düşürün.
Adım 5
Hazırladığınız sosu bagetlerin üzerine dökün. Tüm sıvı et kalınlığının ortasına gelecek şekilde kaynamış su ekleyin. Sıvı kaynadığında, ısıyı en aza indirin ve tavuğu yaklaşık 40 dakika kaynatmaya devam edin. Bacaklarınızı zaman zaman döndürmeyi unutmayın. Bu, sosun içinde iyice ıslanmalarını sağlayacaktır.
6. Adım
Tavuk bagetleri garnitür ile servis edin. Haşlanmış veya kızarmış patatesler en iyi tavukla birleştirilir. Pirinç de iyi bir garnitürdür - servis yaparken etin haşlandığı sosun üzerine dökebilirsiniz.
