Charlotte, tarihini uzak 18. yüzyıla kadar takip ediyor. Bu tatlı, elma yetiştiricilerini koruyan Kraliçe Charlotte için icat edildi. Uzun tarih boyunca, charlotte'un bileşimi sürekli değişti, ancak adı her zaman aynı kaldı.
Bu gerekli
- - 3 tavuk yumurtası
- - 8 yemek kaşığı. ben. Sahra
- - 100 ml süt
- - 80 gr tereyağı
- - 8 yemek kaşığı. ben. un
- - 1 çay kaşığı. hamur için kabartma tozu
- - 1 mandalina
- - 2 limon
Talimatlar
Aşama 1
Yumurtaları 5 yemek kaşığı ile iyice çırpın. l şeker.
Adım 2
Şeker-yumurta karışımına eritilmiş tereyağı ekleyin. Şeker kristalleri tamamen eriyene kadar iyice karıştırın.
Aşama 3
Sütü ve kabartma tozunu ekleyip baloncuklar oluşana kadar çırpın.
4. Adım
Unu bir elek ile eleyin ve hamuru yoğurun. Biraz kalın olmalı, ancak çok akıcı olmamalıdır.
Adım 5
Bir fırın tepsisine 3 yemek kaşığı dökün. ben. şeker ve tamamen ıslanana kadar su üzerine dökün. Mandalina ve limonları daire içine alın (doğrudan kabuğuyla kesebilirsiniz). 2-3 dakika maksimum güçte mikrodalga.
6. Adım
Şurup oluştuktan sonra tabağı mikrodalgadan çıkarın ve hamurun üzerine dökün. Maksimum güçte 7-8 dakika pişirin. Bir kürdan ile kontrol etme isteği.
