Sadece ağzınızda eriyen lezzetli kızartma. Yemek kesinlikle tüm aile ve arkadaşları memnun edecek. Ek hizmete hazır olun.
Bu gerekli
- - 5 parça. patates;
- - 300 gr sığır eti;
- - 1 soğan;
- - 1 havuç;
- - 2 yemek kaşığı. Tereyağı;
- - 1 yemek kaşığı. Ekşi krema;
- - 1 diş sarımsak;
- - tatmak için yeşillikler;
- - tatmak için biber ve tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Öncelikle tüm malzemeleri su altında yıkayın. Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin. Daha sonra patatesleri yarı pişene kadar bitkisel yağda kızartın. Patatesleri kızartma sürecinde, soğanı halkalar halinde kesin ve altın kahverengi olana kadar kızartın.
Adım 2
Eti küçük küpler halinde kesin ve açık altın kahverengi bir kabuk oluşana kadar bitkisel yağda kızartın. Toprak kapları yağlayın ve tavada kızartmak için malzemeleri eklemeye başlayın. Tencerenin dibine patatesleri, ardından eti koyun ve üzerine soğanı koyun. Her katmanı biraz tuz ve karabiberle tatlandırın.
Aşama 3
Her tencereye bir defne yaprağı koyun ve biraz et suyu veya kaynamış su dökün. Tencereleri fırına koyun ve yarım saat yumuşayana kadar pişirin.
4. Adım
Pişirmeden 10 dakika önce kızartmayı çıkarın, üzerine doğranmış sarımsak ve otlar serpin ve biraz ekşi krema ekleyin. Tekrar fırına koyun ve biraz daha pişirin.
