Eylül sonu - Ekim başı havuç hasadı zamanıdır. Tabii ki, bir havuç büyük, sulu ve mahzende iyi saklanmış olarak doğduğunda harikadır, ancak ayrıca kırık kökler vardır ve bir dirgen veya kürek tarafından hasar görmüş, çürümüş, kemirgenler tarafından şımarık, elbette olmayacaklar. uzun süre saklanır. Bu durumda hasat ile ne yapmalı?
Havucun vitamin bileşiminde benzersiz bir sebze olduğunu hepimiz biliyoruz. Ünlü beta-karotene ek olarak havuç, B vitaminlerinin yanı sıra C, E, D ve K vitaminlerini içerir.
Mümkünse, likit olmayan havuç, meyve, meyve ve sebze suları arasında mutlak lider olarak kabul edilen havuç suyuna sıkılabilir. Yukarıda bahsedildiği gibi havuç, görme üzerinde faydalı etkisi olan, bağışıklık sistemini güçlendiren, dişleri ve kemik dokusunu iyileştiren ve tiroid bezini düzenleyen çok sayıda A vitamini içerir. Saç, tırnak ve cilt sağlığı için önemlidir ve ayrıca toksinleri, toksinleri, gereksiz yağları vb. temizlemeye yardımcı olur.
Havuç suyu sindirimi iyileştirir, iştahı artırır ve ayrıca sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Ek olarak, havuç suyu antimikrobiyal, antienflamatuar ve yaşlanma karşıtı özelliklere sahiptir.
Meyve suyunda bulunan büyük miktarda E vitamini, üreme sistemi ve ayrıca adrenal bezlerin ve gonadların çalışması üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Nikotinik asit, yağların parçalanmasında rol oynar ve magnezyum doğal bir gevşetici görevi görür, stres direncini arttırır, sinirliliği giderir ve uyku kalitesini iyileştirir.
Havuçların, özellikle meyve suyu şeklinde, onkolojik ve diğer tümör hastalıklarının mükemmel bir şekilde önlenmesine hizmet ettiğine dair kanıtlar vardır, eğer varsa, kanser hücrelerinin büyümesini ve bölünmesini engeller.
Bazı ülkelerde havuç suyu, mide ve sindirim sistemi hastalıklarının ilaç tedavisine ek olarak kullanılır. Düzenli havuç suyu tüketimi, çeşitli cilt hastalıkları, damar sertliği, güç kaybı, iştahsızlık vb. ile mücadelede yardımcı olabilir.
Mide ülseri, gastrit, yüksek asitlik vb. Hastalar için içilen meyve suyu miktarını diyetten çıkarmak veya önemli ölçüde azaltmak gerekir. Bir yetişkin için içilen meyve suyu oranı günde yarım litreye kadar, önemli bir artış dozda ters sonuca yol açabilir. Havuç suyu, örneğin pancar veya ıspanak suları gibi diğer sebze suları ile karıştırılırsa, terapötik etki artar.
Havuç suyunun istenen etkiyi, rahatlamayı ve sağlıkta iyileşmeyi sağlaması için, oldukça uzun bir süre boyunca her gün içmelisiniz.
