Lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeği sadece garnitür, pirzola, et veya tavuktan oluşmayabilir. Masanızı çeşitlendirmek için biraz krep kızartmanız ve doldurmanız yeterlidir. Örneğin mantar ve jambon iyi dolgulardır. Bu ürünlerin kombinasyonu her zaman çok lezzetli olur.
Bu gerekli
- - 5 yemek kaşığı un
- - yumurta 5 adet
- - zeytinyağı 1 yemek kaşığı
- - Tereyağı
- - tatmak için tuz
- - mantar 300 gr
- - jambon 100 gr
- - sert peynir 50 gr
- - beşamel sos 300 gr
- - öğütülmüş karabiber
Talimatlar
Aşama 1
Bir kapta un ve suyu yeterince koyulaşana kadar karıştırın. Karıştırırken yumurta, tuz ve bir yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Bir tavada 8 küçük krep kızartın.
Adım 2
Mantarları yıkayın, soyun ve ince doğrayın. Biraz tereyağında pişirin, tadına tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın.
Aşama 3
Mantarlar hazır olduğunda beşamel sos ile karıştırın, rendelenmiş peynir ve ince doğranmış jambonu ekleyin.
4. Adım
Dolguyu kreplerin üzerine yerleştirin ve bir zarfa katlayın. Hamurları yağlanmış fırın tepsisine gönderiyoruz ve 180 derecelik fırında 10 dakika pişiriyoruz.
Adım 5
Doldurulmuş krepleri sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!
