Patlıcanlı Dana Eti

İçindekiler:

Patlıcanlı Dana Eti
Patlıcanlı Dana Eti

Video: Patlıcanlı Dana Eti

Video: Patlıcanlı Dana Eti
Video: Fırında Patlıcanlı Kebab Tarifi -Enfes Yemek Tarifleri 2024, Mart
Anonim

Patlıcanlı dana eti ilginç. Et çok hassas.

patlıcanlı dana eti
patlıcanlı dana eti

Bu gerekli

800 gram dana eti, 2 soğan, 3 patlıcan, 1 su bardağı süt, 3 çay kaşığı un, tuz, karabiber, bitkisel yağ., Otlar

Talimatlar

Aşama 1

Dana eti durulayın ve küçük parçalar halinde kesin.

Adım 2

Soğanı soyun, ince doğrayın ve 1 tatlı kaşığı un ile hafifçe kızartın.

Aşama 3

Soğanı dana etine ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.

4. Adım

Patlıcanları yıkayın, tuzlu suda (15-20 dakika) haşlayın ve kabuklarını soyun. Patlıcanları tavaya alın, 2 yemek kaşığı un ve biraz sıvı yağ ekleyin. Hafifçe kızartın ve bir çatalla ezin.

Adım 5

1 su bardağı sütü patlıcanın üzerine dökün ve sos koyulaşana kadar birkaç dakika pişirin.

6. Adım

Dana et suyunu dökün ve kapağı kapalı olarak çok kısık ateşte yaklaşık 5-10 dakika pişirin.

7. Adım

Üzerine doğranmış otlar serpin.

Önerilen: