Kırmızı balıklı çorba çok lezzetli ve aromatik çıkıyor. Bu doyurucu bir yemek için harika bir seçenektir. Balık çok faydalıdır, tüm özellikleri mümkün olduğunca korunur.
Bu gerekli
- - 300 gr kırmızı balık filetosu;
- - soğan 1 adet;
- - havuç 1 adet;
- - patates 3 adet;
- - domates 3 adet;
- - 1-2 adet defne yaprağı;
- - maydanoz yeşillikleri 1 yemek kaşığı. kaşık;
- - bitkisel yağ 1 yemek kaşığı. kaşık;
- - dekorasyon için limon;
- - öğütülmüş karabiber;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Soğanı soyun ve doğrayın. Havuçları ve patatesleri soyun, yıkayın, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Patatesleri ve domatesleri küçük küpler halinde kesin.
Adım 2
Kırmızı balık filetosunu akan su altında yıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın. Küçük parçalar halinde kesin.
Aşama 3
Bir tencereye su dökün, içine havuç ve defne yaprağı koyun, kaynatın. Sonra ısıyı azaltın, 10 dakika pişirin.
4. Adım
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, içindeki soğanı altın kahverengi olana kadar kızartın. Soğanları ve patatesleri tencereye ekleyin. 10-12 dakika pişirin.
Adım 5
Çorbaya balık ve domates ekleyin. Kaynatın, 1-2 dakika pişirin. Isıyı kapatın, çorbayı bir kapakla örtün. 10-15 dakika demlenmesine izin verin. Her tabağa biraz yeşillik ve bir dilim limon ekleyin.
