Peynirli jambon, şenlikli veya günlük bir masada harika görünen orijinal bir mezedir. Atıştırmalık hazırlamak çok basittir.
Bu gerekli
- - jambon - 300 gr;
- - peynir - 400 gr;
- - jelatin - 20 gr;
- - su - 50 ml;
- - yeşillikler (dereotu, maydanoz) - 100 gr;
- - fıstık - 50 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Jelatini soğuk suyla dökün ve yaklaşık 25-30 dakika şişmeye bırakın. Daha sonra jelatini tamamen eriyene kadar bir su banyosunda ısıtıyoruz.
Adım 2
Fıstıkları bir tavada altın sarısı olana kadar kızartın. Somunları bir bıçakla kaba bir şekilde doğrayın veya bir blender ile doğrayın.
Aşama 3
Yeşillikleri ince doğrayın.
4. Adım
Peyniri ince bir rende üzerine sürün.
Adım 5
Rendelenmiş peynir, otlar, fındık ve jelatini birleştirin. Kütleyi iyice karıştırın ve parşömen veya streç film üzerine yayın. Kütleyi film üzerine eşit olarak dağıtıyoruz, peynir tabakasının kalınlığı yaklaşık 5 mm olmalıdır.
6. Adım
Kitlenin üzerine bir blok jambon yaydık. Peynir kütlesini (film üzerinde) jambonun etrafına sarıyoruz, böylece jambon tamamen peynirle sarılır. Yemeği 2 saat buzdolabına koyduk. Servis yapmadan önce tabağı filmden çıkarın ve dilimler halinde kesin. Otlarla süsleyin.
