Kore salatalıkları, baharatlı yemekleri sevenler için orijinal bir mezedir. Sebze mevsiminde, minimum finansal ve zaman maliyeti ile böyle baharatlı bir mutfak şaheseri hazırlamak mümkün olacaktır. Klasik Kore havuç tarifine benzer şekilde, aromatik salatalıklar şenlikli veya günlük bir masayı kolayca süsleyecektir.
Bu gerekli
- 1 kg taze salatalık;
- 1 çay kaşığı tuz;
- 1 BİLGİSAYAR. büyük havuçlar;
- 2 yemek kaşığı. ben. sofra sirkesi;
- 2 yemek kaşığı. ben. soya sosu;
- 2 yemek kaşığı. ben. sebze yağı;
- 1 yemek kaşığı. ben. Susam taneleri;
- 4 diş sarımsak;
- kase;
- Rende;
- Tava.
Talimatlar
Aşama 1
Korece salatalık hazırlamak için, büyük, genç ve küçük salatalıkların meyvelerinin soyulması gerekmiyorsa, salatalıkları yıkamanız ve deriden soymanız gerekir.
Adım 2
Salatalıkları küçük küpler veya ince dilimler halinde kesin. Yıkanmış ve soyulmuş havuçları rendeleyin. Korece tarifini derin bir kaba koyun ve salatalık ve havuçların üzerine tuz serpin. Sebzeleri 20 dakika bekletin.
Aşama 3
Susam tohumlarını biraz bitkisel yağ kullanarak bir tavada kızartın. Tohumları sürekli karıştırarak altın kahverengi olana kadar bekletmek yeterlidir.
4. Adım
Kızarmış susam tohumlarına soya sosu ve sirke dökün - bu Kore usulü kornişon sosu. Karışımı iyice karıştırın.
Adım 5
Sarımsakları bir presten geçirin ve sosa ekleyin.
6. Adım
Salatalık ve havuçların suyunu süzün ve sosu ekleyin. Kore salatalıklarını karıştırın ve kaseyi yarım saat buzdolabına koyun.
