Kore usulü etli salatalık baharatlı sevenler için bir mezedir. Yapması zor değil, çok lezzetli bir meze çıkıyor. Şenlikli ve gündelik bir masa için eşit derecede uygundur. Sarımsak ve baharat miktarını damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.
Bu gerekli
- Üç porsiyon için:
- - 300 gr taze salatalık;
- - 200 gr herhangi bir et;
- - 1 soğan;
- - 3 diş sarımsak;
- - 3 yemek kaşığı. soya sosu kaşıkları;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık sirke;
- - 1/4 çay kaşığı tuz, öğütülmüş kişniş, karabiber, kırmızı acı biber, şeker.
Talimatlar
Aşama 1
Taze salatalıkları durulayın; soyma gerekmez. Her birini üç parçaya kesin, ardından ince dilimler halinde kesin. Derin bir kaseye koyun, tuzlayın, karıştırın, bir kenara koyun.
Adım 2
Eti ince şeritler halinde kesin. Domuz eti, dana eti veya tavuk iyi seçimlerdir. Soğanı soyun, yarım halkalar halinde kesin. Salatalık kasesinden suyu boşaltın, doğranmış sarımsak karanfil (şimdiye kadar sadece bir tane), şeker, kişniş ve acı kırmızı biber ekleyin.
Aşama 3
Eti bitkisel yağda kızartın, beyaza dönmelidir. Sonra soğanı ekleyin, birlikte birkaç dakika kızartın, sonra kalan doğranmış sarımsağı koyun, soya sosunu dökün, karıştırın. Tatmak için mevsim.
4. Adım
Salatalıkları ılık etle karıştırın, sirke ekleyin, karıştırın, 4 saat soğutun. Kore usulü etli salatalık buzdolabında 1 günden fazla saklanmaz.
