Pek çok insan güne bir fincan kahve ya da çay ile başlar, her zamanki sandviçlerini ya da yulaf lapasını bırakır. Milföy hamurundan yapılan sıra dışı bir kahvaltı hem gurmelere hem de kahvaltıya hiç alışkın olmayanlara hitap edecek.
Bu gerekli
- Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- - yumurtalar;
- - sert peynir - 50 gr;
- - jambon - 50 gr;
- - zeytin;
- - tatmak için biber ve tuz;
- - taze bitkiler;
- - puf böreği.
Talimatlar
Aşama 1
Milföy hamurunu kendiniz yapabileceğiniz gibi dondurulmuş olarak da satın alabilirsiniz. Hamur satın alındıysa, kahvaltının pişme süresini kısaltmak için önce çözdürmeniz gerekir. Bu nedenle, milföy hamurunu yaklaşık 1 cm kalınlığında bir tabaka halinde açın ve 10'a 10 cm kareler halinde kesin, hamuru dikkatlice yağlanmış bir fırın tepsisine aktarın. Her kenardan 1 cm ayrılarak, keskin bir bıçakla, ellerimizle hafifçe ezdiğimiz bir kare çizin. Hamuru katmanlamak için 5 dakika bekletin.
Adım 2
Şimdi dolguyu hazırlıyoruz: jambon, şeritler halinde kesilmiş sosis, sosis veya salam ile değiştirilebilir. Zeytinleri dilimler halinde kesin. Kaba rende üzerinde üç sert peynir. Hamuru karenin ortasına, elimizle ezdiğimiz yere, kenarlarına dokunmadan yayalım.
Aşama 3
Fırını 200 dereceye önceden ısıtın, bunu önceden yapmak daha iyidir, içine bir fırın tepsisi koyun ve pufları çeyrek saatten biraz daha az pişirin, bu süre zarfında hamur hafifçe yükselmeli veya kahverengileşmelidir. Her pufta büyük olmayan bir yumurtayı bitiriyoruz. Çok fazla puf varsa, jambon, peynir ve zeytin dolgusu ile doldurulmuş bir omlet yapabilirsiniz. Pufları beş dakika daha fırına koyduk, böylece yumurta kapar.
4. Adım
Maydanoz yeşilliklerini yıkar, kulak misafiri olur ve ince ince doğrarız. Bitmiş pişmiş ürünleri doğranmış otlar ile serpin ve sıcak servis yapın.
