Jambon ve peynir, birbiriyle el ele giden iki malzemedir. Ve böyle bir dolgu ile bir turta yaparsanız, öğle veya ikindi çayına doyurucu ve çok lezzetli bir katkı elde edersiniz. Ayrıca, böyle bir ürünü hazırlamak çok az zaman alacaktır, çünkü bunun için hamur sadece 5 dakika içinde hazır olacaktır.
Bu gerekli
- - herhangi bir kefir - 200 ml;
- - birinci sınıf un - 150 gr;
- - tavuk yumurtası - 2 adet;
- - jambon - 200 gr;
- - sert peynir - 250 gr;
- - soda - 0,5 çay kaşığı;
- - öğütülmüş karabiber;
- - taze dereotu - 0,5 demet (isteğe bağlı);
- - fırın tepsisi.
Talimatlar
Aşama 1
Kefiriniz buzdolabından geliyorsa, bir kaseye dökün ve sıcak tutmak için su banyosunda veya mikrodalgada ısıtın. Üzerine kabartma tozu ekleyin, hızlıca karıştırın ve birkaç dakika bekletin.
Adım 2
Yumurtaları bir kaseye kırın ve kefirle birlikte çırpın. Daha sonra unları parçalar halinde ekleyin ve ekşi krema kıvamında bir hamur yoğurun.
Aşama 3
Şimdi doldurmaya geçelim. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin veya ince küpler halinde kesin. Jambonu ince şeritler halinde doğrayın. Dereotu durulayın ve doğrayın. Daha sonra peynir ve jambonu bir kaseye koyun, dereotu ve birkaç tutam öğütülmüş karabiber ekleyin ve ardından malzeme karışımını hamura aktarın ve karıştırın.
4. Adım
Fırını açın ve sıcaklığı 200 dereceye ayarlayın. Isınırken, fırın tepsisini kenarlar dahil olmak üzere herhangi bir yağla yağlayın. Hazırlanan hamuru bir kalıba dökün ve 20-25 dakika fırına koyun.
Adım 5
Süre geçtikten sonra, bitmiş jambon ve peynirli turtayı fırından çıkarın ve 10 dakika masanın üzerinde bırakın, ardından parçalara ayrılarak servis edilebilir.
