Lezzetli bir meze, gala yemeğine harika bir başlangıçtır. Aynı zamanda, yemek unutulmaz ve lezzetli olmalıdır. Hamsi, parmesan ve fesleğenli sıcak meze zengin bir tada sahip ve misafirlerin iştahını kabartacak.
Bu gerekli
- - 10 domates;
- - 5 kiraz domates;
- - 50 gr rendelenmiş Parmesan;
- - 200 gr konserve hamsi;
- - 16 çekirdeksiz zeytin;
- - 3 diş sarımsak;
- - 20 kapari;
- - 2 parça beyaz ekmek;
- - 1 demet fesleğen;
- - 3 yemek kaşığı. ben. zeytin yağı;
- - biber;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Soyulmuş sarımsak ve bir demet fesleğeni ince ince doğrayın. Beyaz ekmeğin kabuğunu kesin ve eti küçük parçalara ayırın. Hamsileri kavanozdan çıkarın, durulayın ve dilimleyin. Kiraz domatesleri birkaç saniye kaynar suya batırın, kabuğunu çıkarın ve ikiye bölün.
Adım 2
Tüm malzemeleri bir kaba koyun ve iyice karıştırın. Hazırlanan zeytinleri (önceden çekirdekleri çıkarılmış) ortadan ikiye kesin. Onları ve kaparileri karışıma ekleyin. Atıştırmalığı zeytinyağı, tuz ve karabiberle tatlandırın (son ikisinin miktarını zevkinize göre değiştirin).
Aşama 3
Domatesleri ortadan ikiye kesin. Tüm çekirdeği onlardan çıkarın. Bir fırın tepsisine zeytinyağı / ayçiçek yağı sürün ve yarım domatesleri kaplayın. Hazırlanan karışımı her birine yerleştirin. Rendelenmiş Parmesan ile üst. Fırını 200C'ye önceden ısıtın. Mezenin 15 dakika pişmesine izin verin.
