Bu geleneksel oryantal atıştırmalık, beğeninize göre sonsuz çeşitlilikte dolgulu kızarmış pidedir! Hızlı, sağlıklı ve besleyici bir kahvaltı için bir seçenek değil mi?
Bu gerekli
- 2 porsiyon için:
- - yuvarlak Ermeni lavaşı - 2 adet;
- - jambon - 2 dilim;
- - domates - 1 adet;
- - sert peynir - 50 gr;
- - yumurta - 2 adet;
- - favori yeşillikler;
- - tuz, karabiber - tatmak;
- - kızartma için bitkisel yağ.
Talimatlar
Aşama 1
Doldurmayı önceden hazırlayın. Domates ve yeşillikleri yıkayıp kurulayın. İlki ince dilimler halinde kesilir ve yeşillikler ince ince kıyılır. Peynir rendeleyin.
Adım 2
Pide ekmeğimizden daha küçük çaplı bir tava alıyoruz. Bitkisel yağ ile yağlayın ve iyice ısıtın. Lavaşın üzerine soğuk su serpin ve kenarları aşağı sarkacak şekilde tavaya koyun.
Aşama 3
Şimdi mezemizi "toplamaya" başlıyoruz. Pide ekmeğinin üzerine birkaç dilim domates koyun ve biraz tuz ekleyin. Üzerine bir dilim jambon koyun ve içine bir yumurta kırın. Tatmak için biber ve tuz. Peynir ve doğranmış otlar ile serpin.
4. Adım
Pide ekmeğinin kenarlarını merkeze çevirip alttan kızarana kadar kızartıyoruz ve sonra dikkatlice bir spatula kullanarak yoku ters çevirin, böylece diğer tarafta altın kahverengi bir kabuk olur. Her halükarda sıcak servis yapıyoruz! Afiyet olsun!
