Bu renkli ve düşük kalorili bir tavuk tarifi. Bence bu yemek garnitür gerektirmez, tatlı biber yeterlidir.
- tavuk göğsü - 600 gr;
- sarımsak - 4 diş;
- büyük dolmalık biber (kırmızı ve sarı) - 3 adet;
- soya sosu - 2 yemek kaşığı ben.;
- bal - 2 yemek kaşığı. ben.;
- zeytinyağı - 1 yemek kaşığı ben.;
- öğütülmüş biber - tatmak.
Tavuk göğsünü soğuk suyla iyice yıkayın, küpler halinde kesin ve biraz karabiber. Sarımsakları soyun, doğrayın, soya sosu ve bal ile karıştırın. Tavuk filetoyu karışıma batırın, örtün ve 20 dakika bekletin. Tuzlamaya gerek yok, tadı için soya sosu yeterli.
Marine edilmiş filetoları zeytinyağında altın kahverengi olana kadar yüksek ateşte kızartın - her taraftan 5 dakika. Biberleri yıkayıp çekirdeklerini çıkartın ve küp şeklinde doğrayın.
Tavuk göğsüne ekleyin, ısıyı azaltın ve ara sıra karıştırarak pişene kadar 10 dakika daha pişirin. Ana şey fazla kurutmamak, et sulu olmalıdır. Bitmiş yemeği taze otlar ile süsleyin.
Biberlere konserve doğranmış ananas ekleyebilirsiniz - yemeğin tadı çok sıra dışı görünüyor.
