Kıyma karabuğdayın yavan tadını yüceltecek, elinizdekilerden bir güveç yapabilirsiniz.
Bu gerekli
- Haşlanmış karabuğday - 200 gr
- Çiğ yumurta - 2 adet
- soğan - 1 soğan
- Beyaz ekmek - 3 dilim
- Süt - 1 bardak
- Kıyma (tavuk, domuz, sığır eti, ev yapımı) - 400 gr
- domates salçası - 2-3 yemek kaşığı
- Tuz, karabiber - tatmak
- Kalıp yağlama için bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
- Pişirme çanağı
- Mikrodalga
Talimatlar
Aşama 1
Beyaz ekmeği parçalara ayırın ve ayrı bir tabağa bir bardak ılık süt dökerek 15 dakika bekletin.
Adım 2
Soğanı kareler halinde kesin. Ayçiçek yağını bir tavada ısıtın ve kızartın. Haşlanmış karabuğday ekleyin, her şeyi hafifçe kızartın.
Ardından, ıslatılmış ekmek ve kıyılmış eti birleştirin. Fazla sütü tabaktan önceden boşaltın.
Kıyılmış tavuk yedim, ama başka bir tane kullanabilirsiniz. Kıyma hazırsa, bir kez ekmekle yuvarlarız, kendiniz yaparsanız - iki kez. Kıyma oldukça sıvı bir kıvamda ekmekle çıkıyor, bir kaşıkla yayılabilir.
Şimdi pişirme kabını yağla yağlayın. Bir yumurtayı karabuğday lapası ile soğanla karıştırın, tadına tuz ve karabiber ekleyin ve hepsini bir kalıba koyun. Bu, güvecin ilk tabakasıdır.
Daha sonra yumurtayı kıymaya ekleyin, tuz ve baharatları da ekleyip karabuğdayın üzerine koyun. Güvecin ikinci tabakası ortaya çıkıyor.
Aşama 3
Güveç mikrodalgada pişirilir. İlk önce mikrodalgayı 600 W modunu 10 dakikaya ayarladık. Ardından, 10 dakika daha 900 W'a güç ekliyoruz. Bitirmeden 2 dakika önce mikrodalgayı durdurup üzerine salça ile yağlayıp sonuna kadar pişirmeye gönderiyoruz.
Akşam yemeği için, sevilmeyen kocam ve kızımın karabuğday hazır olduğu bir etli güveç yedim. Böylece her şeyi bir anda yediler! Yulaf lapası et sularıyla doyuruldu, hep birlikte havadar, yumuşak, iştah açıcı ama aynı zamanda doyurucu bir yemek oldu!
