Kayısı ve kuru kayısı. Benzerlikleri ve farklılıkları nelerdir? Kaliteli kuru meyveler nasıl seçilir ve meyveler çeşitli hastalıkların tedavisinde nasıl kullanılır?
Kayısı birçok kişi tarafından sevilen bir meyvedir. İyi tada ek olarak, çok miktarda vitamin, mineral, asit içerir. Güneş meyvesi, kuru kayısı ve kayısı gibi kuru halde de faydalıdır. Bu ürünler çoğu zaman büyük hayranları tarafından bile karıştırılmaktadır. Bu makale size farkın ne olduğunu ve hangi kuru kayısı türünün daha sağlıklı olduğunu anlatacaktır.
Kuru kayısı - güneşli kuru meyve
Çin'de evde, bu tür kuru kayısı kayısıdan daha az talep görüyor. Sebebi, faydalı özellikleriyle de ünlü olan bir tohumun olmamasıdır. Çıkarılır ve meyve ithal edilir. Kuru kayısıları farklı şekillerde pişirebilirsiniz. Olgun kayısılar yıkanır, çekirdekleri çıkarılır, meyvelerin hava alması için temiz havaya bırakılır. Bu, ev aletlerinin kullanılmasını gerektirmeyen en bütçe seçeneğidir. Kuru kayısıları özel bir kurutucuda veya fırında pişirmek çok daha az zaman alacaktır. Ancak her durumda, kokulu, sağlıklı bir incelik elde edersiniz.
Aynı şey vicdansız tüccarların ürünleri için söylenemez. Meyveleri satışa hazırlarken, çoğu kuru kayısıya zengin bir turuncu renk veren kimyasal bir bileşim kullanır. Bu nedenle pazarda veya mağazada meyve seçerken gri-turuncu tonlarında kuru kayısı seçmek gerekir. Evet, daha az çekici ama vücuda zarar vermez.
Kullanmadan önce kuru meyve su ile dökülmeli ve 15 dakika bekletilmelidir. Boyalı meyveler yakalanırsa, ıslatma ve durulamadan sonra içlerindeki boya konsantrasyonu yarıya inecektir.
Kuru kayısı vücudu güçlendirmeye yardımcı olur, gastrointestinal sistem, böbreklerin çalışması üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve genellikle halk hekimliğinde kullanılır. Kalp krizi, felç gibi hastalıkların önlenmesinde faydalıdır. 100 gr kuru kayısıda: 450 mg potasyum, 5 gr protein, 0,5 gr yağ, 20-25 gr karbonhidrat, 4 gr diyet lifi ve daha birçok faydalı madde.
Kayısı - bir vitamin deposu
Yassı kuru kayısılardan farklı olarak kayısılar yuvarlak, kahverengi ve kemikle kurutulmuştur. Besinlerin bileşimi açısından benzerdirler. Ancak kayısının vitamin ve mineraller açısından daha da zengin olduğuna inanılmaktadır. Hastanın bir takım hastalıkları varsa, sadece beslenme uzmanları tarafından değil, diğer doktorlar tarafından da kullanılması tavsiye edilir:
Zayıf görüş, Vitamin eksikliği, Migren, · yüksek tansiyon, Anemi
Dolaşım sorunları, Romatizma, Artrit, artroz, Kabızlık, · Nevroz.
Ayrıca idrar söktürücü etkisi vardır ve onkolojik hastalıkların gelişiminin önlenmesinde kullanılır. Genellikle karmaşık diyetlere ve oruç günü programlarına dahil edilir.
Satın alırken sert, kuru, plaksız ve lekesiz meyveler tercih edilmelidir. Satıcı, dokunuşa ıslak olan kuru bir meyveyi nasıl övürse övsün, reddedin. Bu, uygun olmayan saklama koşullarının veya nemlendiricilerle yapılan işlemlerin bir göstergesidir.
Asla çok fazla meyve yoktur
Tüm benzerlik ve farklılıklara rağmen bu kuru meyveler çok sağlıklıdır. Bu nedenle komposto, tahıl gevrekleri, pilav, tatlıların hazırlanmasında kullanılan birçok diyet tarifinde bulunurlar. Günlük market setinize kuru kayısı veya kayısı eklerseniz 2-3 ay sonra birçok sağlık problemini unutabilirsiniz.
