Hızlı kek tarifi gerçek bir nimettir. Konuklar kapıdayken ve çay için hiçbir şey olmadığında, çikolatalı bir tatlı sorunu çözecektir. Her ev hanımı doğru malzemelere sahiptir. Tedavi için hazırlık süresi minimumdur.
Bu gerekli
- Hamur için Malzemeler:
- - 300 gr un;
- - 200 gr yoğunlaştırılmış süt;
- - 2 tavuk yumurtası;
- - 1 çay kaşığı. karbonat;
- - 2 yemek kaşığı. ben. kakao;
- - 1/5 çay kaşığı vanilin;
- - 5 damla limon suyu.
- Krema için Malzemeler:
- - 1 bardak ekşi krema;
- - 50 gr yoğunlaştırılmış süt;
- - 80 gr toz şeker.
- Glazür için Malzemeler:
- - 150 gr tereyağı;
- - 100 gr toz şeker;
- - 5 yemek kaşığı. ben. kakao;
- - 1 yemek kaşığı. ben. Ekşi krema.
Talimatlar
Aşama 1
Kek yapmak için talimatlar
1. Tavuk yumurtalarını derin bir kaba kırın. Onlara yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Malzemeleri bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
2. Un, vanilin, kakao tozunu kabın içine dökün. Toplu ürünlerde küçük bir girinti yapın. Deliğe kabartma tozu gönderin. Limon suyuyla söndürün.
3. Her şeyi iyice karıştırın. Kütle, sıvı ekşi krema gibi kıvamda olmalıdır. Topaklar olmamalıdır.
4. Hamuru olan kalıbı önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun. 30 dakika sonra, bir kürdan ile pişirmenin hazır olup olmadığını kontrol etmeniz gerekir. Tahta çubuk ıslanırsa, hamur parçacıkları ona yapışır, o zaman kekler hala nemlidir. Kuru kürdan - kekler hazır.
5. Ortaya çıkan kek uzunlamasına 2 eşit parçaya kesilmelidir. Bunlar çikolatalı kekimizin kekleri olacak.
Adım 2
Krem hazırlama talimatları
1. Ekşi kremada şekeri öğütün. Kristaller tamamen çözülmelidir. Aksi takdirde dişlerinizi gıcırdatarak pastanın görünümünü bozarlar.
2. Kremaya yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
3. Elde edilen süt kütlesi her iki kekin üzerine dökülmelidir. Sadece dökün! Tamamen doymuş olmaları gerekir.
Pastayı olduğu gibi bırakabilirsiniz, ancak çikolata sosu ile süslerseniz daha da iştah açıcı ve lezzetli olur.
Aşama 3
Sır hazırlama talimatları
1. Tereyağını orta ateşte eritin.
2. Bir tencereye toz şeker ekleyin. Karışımı tamamen eriyene kadar karıştırmak ve yanmaması için dikkatlice izlemek önemlidir.
3. Kakao tozunu toplam kütleye dökün.
4. Kütle homojen hale geldikten sonra bulaşıkları ocaktan alıp kaba ekşi krema ekleyebilirsiniz. Sır karıştırın, homojen bir kıvama getirin.
5. Çikolatalı krema biraz soğuyunca kekin üzerine dökmelisiniz. Pastanın kenarlarında lekeler varsa endişelenmeyin. Bu tatlının görünümünü bozmaz.
Vaktiniz ve arzunuz varsa pastayı taze çilek veya damla çikolata ile süsleyebilirsiniz. Bu, herhangi bir çay partisi için harika bir seçenektir. Konuklar hızlı, basit ve lezzetli pastayı takdir edeceklerdir.
