Kefirli çikolatalı kek, hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilen lezzetli bir tatlıdır. Doğru, aynı zamanda plakalardan da hızla kayboluyor! Pek çok tatlıya düşkün olan bu yemek, ev hanımları için evrensel bir cankurtarandır. Çikolatalı kek şenlikli bir masayı süsleyecek ve herhangi bir çay partisi için kullanışlı olacaktır.
Bu gerekli
- - yumurta - 1 adet.
- - şeker - 1 bardak
- - kefir - 1 bardak
- - margarin - 100 gr
- - un - 2 su bardağı
- - kakao - 2-3 yemek kaşığı
- - soda - 1/2 çay kaşığı
- - vanilin
- - kuru üzüm - 1/3 su bardağı
- - çikolata - 100 gr
- - ekşi krema %20 - 1 yemek kaşığı
- - tereyağı -10 gr
Talimatlar
Aşama 1
Derin bir kapta yumurta, kefir, eritilmiş margarin ve şekeri karıştırın. Bir bıçağın ucuna kabartma tozu, vanilin ve kakao ekleyin. Daha sonra ara sıra karıştırarak yavaş yavaş unu ekleyin. Kuru üzümleri önceden durulayın ve ayırın, en son hamura ekleyin.
Adım 2
Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın ve unla (silikon değilse) toz haline getirin. Hamuru bir kalıba dökün, bir kaşık veya spatula ile düzeltin ve önceden ısıtılmış fırına koyun. 180-200 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin. Yakmamaya dikkat edin! Bir kürdan ile hazır olup olmadığını belirleyin: hamur ona yapışmazsa, kek hazır!
Aşama 3
Kek fırında pişerken kremayı yapın: çikolatayı parçalara ayırın ve derin bir kaba koyun. Bir kepçede biraz su kaynatın ve çikolatayı dikkatlice bardağa koyun. Çikolata tamamen eridiğinde, ekşi kremayı ekleyin ve iyice karıştırın. Bitmiş pastayı krema ile yağlayın ve çabucak servis yapın!
