Lahana jöleli turta için ana malzemeler neredeyse her zaman her evde bulunur. Basit, hızlı, ancak inanılmaz derecede besleyici ve lezzetli bir kek yapmak bir saatten az sürecektir. Yoğun bir çalışma haftasının ortasında bile böyle bir pişirme ile kendinizi ve ailenizi şımartabilirsiniz.
Bu gerekli
- Test için ürünler:
- • Un - 1-2 bardak
- • Tavuk yumurtası - 3-4 adet.
- • Ekşi krema - 100-150 gr.
- • Mayonez - 200 gr.
- • Tereyağı - 20 gr.
- Doldurma ürünleri:
- • Beyaz lahana - 0,8-1 kg
- • Soğan - 1-2 adet.
- • Kokusuz bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. ben.
Talimatlar
Aşama 1
İlk adım, dolguyu hazırlamaktır. Bunu yapmak için, ince doğranmış soğan ve doğranmış lahana, yarı pişene kadar bir tavada kızartılır. Lahana yumuşak, ancak yine de biraz gevrek olduğunda dolgu hazırdır. Soğanlı bitmiş lahana bir elek üzerine atılır ve fazla sıvının akmasına izin verilir.
Adım 2
Lahana dolgusu fazla sıvı verirken hamura giriyoruz. Hamur için tüm malzemeleri bir çırpma teli veya mikser ile birleştiriyoruz. En son elenmiş buğday ununu dökün. Tam un miktarı, kalitesine ve glütenine bağlıdır, bu nedenle hamurun kıvamına odaklanmanız gerekir. Jöleli lahana turtası için hamur gözleme gibi olmalıdır.
Aşama 3
Daha önce bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine veya çıkarılabilir bir biçimde, hamurun yarısını kaşıkla yayın. Düzlenir ve dolgu üstüne yerleştirilir. Hamurun ikinci yarısını dolgunun üzerine yayın. Hazırlanan börek 180 derece fırında 40-45 dakika pişirilir. Bitmiş kek üstüne bitkisel yağ ile yağlanır. Soğumaya bırakın ve porsiyonlar halinde kesin.
