Dalgon kahve tarifi bize Kore'den ve oradan Hindistan'dan geldi. Ve ondan önce olanlar, tarih sessiz. Bu içecek tüm dünyada popülerdir ve farklı isimleri vardır: petek, hokey pokey. Neden Dalgon? Kore'de kahve, adını popüler Kore sokak karameli "ppopgi" den alır. Kalp, yıldız veya başka herhangi bir şekilde hazırlanır ve ince bir iğne ile kesilir.
Bu gerekli
- - 1 çay kaşığı hazır kahve granülü;
- - 1 çay kaşığı şeker;
- - 1 çay kaşığı su;
- - 150-200 ml süt.
- 1: 1: 1 oranlarını alıyoruz
- Hemen diyorum, birkaç porsiyon kahve hazırla. Kırbaçlamak çok daha uygun olacak ve ailenizi de memnun edeceksiniz.
Talimatlar
Aşama 1
İlk olarak bir kapta şeker, hazır kahveyi karıştırın ve kaynar su ekleyin. Malzemelerin çözülmesi için 2-3 dakika bekliyoruz. Siz beklerken, size biraz daha tarih anlatacağım.
Kore'de kahvenin eskiden lüksün bir özelliği olduğu ortaya çıktı. Ve şimdi bu ülke kahve tüketimi açısından dünyada 6., kahve pazarının büyüklüğü açısından ise dünyada 11. sırada yer alıyor. Ülkede 12.300 kahve dükkanı var.
Adım 2
Ardından, ağızlıklı bir çırpma teli veya blender alın. Bir karıştırıcınız varsa şanslısınız, çünkü sadece bir çırpma teli ile çok uzun süre yeneceksiniz. Koreliler, 400 kez elinizle dövmeniz gerektiğini şakalar. 5-7 dakika maksimum güçte çırpın. Bu, köpüğü kalın ve iştah açıcı hale getirecektir.
Aşama 3
Çırptıktan sonra böyle bir köpük elde etmelisiniz. Ve belki 4-5 porsiyon yaparsanız daha da fazla. Fotoğrafta iki bardak kahve için köpük var.
4. Adım
Ardından sütü bardaklara dökün. Isınması için mikrodalgada ısıtıyorum. Soğuk süt kullanabilir ve buz ekleyebilirsiniz. Bir kaşık alıp köpüğü sütlü bardaklara koyuyoruz. Ve karıştırın. Bundan sonra, hayal gücünü açıyoruz. Daha renkli bir etki için içecek üzerine tarçın veya çikolata parçaları serpilebilir. Şimdi tadını çıkaralım!
