Kokulu tatlı bal, eski zamanlardan beri takdir edilmektedir. Eşsiz biyolojik özellikleri ve zengin kimyasal bileşimi nedeniyle bu ürün mükemmel bir onarıcı ve iyileştirici ajandır. Balın zevk vermesi ve vücuda sadece fayda sağlaması için sadece doğal bir ürün seçmek gerekir.
Bu gerekli
bir yaprak düşük dereceli kağıt; - arıtılmış su; - iyot; - sirke özü
Talimatlar
Aşama 1
Bal seçerken rengine dikkat edin. Her bal türünün kendine has bir rengi vardır. Ihlamur - kehribar, çiçek - açık sarı, yonca - açık, bazen sarı, karabuğday balı kahverengi tonlarında renklendirilir. Kökeni ne olursa olsun, safsızlık içermeyen saf bal genellikle şeffaftır. Nişasta, şeker ve diğer yabancı maddeleri içeriyorsa, belirsizdir ve tortusu vardır.
Adım 2
Arı ürününün aromasına dikkat edin. Gerçek balın hoş kokulu, eşsiz bir kokusu vardır. Şeker ilavesi, balın tatlandırılmış, kokusuz su gibi tadını almasını sağlar.
Aşama 3
Doğal balın kıvamı narin ve incedir. Parmaklar arasında kolayca ovulmalı ve cilt tarafından engellenmeden emilmelidir. Sahte ürün pürüzlü bir yapıya sahiptir ve ovulduğunda parmaklarda topaklar kalacaktır.
4. Adım
Bala şeker ve su eklenip eklenmediğini kontrol edin. Bunu yapmak için, nemi iyi emen düşük dereceli bir kağıt alın ve üzerine bir damla bal koyun. Bir damla kağıt üzerinde ıslak lekeler bırakarak yayılırsa veya içinden sızarsa bal su ile inceltilir. Doğal üründe su yoktur. Ayrıca balın kağıda yayılması, balın kalitesinin düşük olduğunu ve ürünün kovandan olgunlaşmamış olarak alındığı anlamına gelebilir. Bu balın nem içeriği yüksektir ve çabuk bozulur.
Adım 5
Baldaki şeker şurubunun içeriğini balın içine bir parça ekmek batırarak da ortaya çıkarabilirsiniz. 10 dakika sonra ekmeği çıkarın. Doğal kaliteli bir üründe ekmek sertleşecektir. Parça yumuşadıysa veya süründüyse, bu şeker şurubu.
6. Adım
Balın nişasta ve tebeşir içerip içermediğini anlamak için biraz balı biraz damıtılmış suyla seyreltin, oraya 5 damla iyot ekleyin. Çözelti maviye dönerse, ürünün imalatında nişasta kullanılmış demektir. Aynı solüsyona birkaç damla sirke esansı (iyot yerine) damlatarak balın tebeşir içerip içermediğini öğrenebilirsiniz: Balın tebeşir içerip içermediğini öğrenebilirsiniz.
7. Adım
Yedek bal alırken, önce 3-4 düzenli satıcıdan küçük bir miktar alın. Evde, yukarıdaki örneklerin hepsini yapın ve doğal kaliteye karşılık gelen balı ileride kullanmak üzere saklayın.
8. Adım
Balı çömlek, cam, ahşap, seramik ve porselen kaplarda saklayın. Metaldeki asitler reaksiyona girebileceğinden balı asla metal kaplarda saklamayın. Bu, baldaki besinlerde azalmaya ve ağır metallerde artışa yol açacaktır. Böyle bir ürün sadece midede rahatsızlığa değil, aynı zamanda zehirlenmeye de yol açabilir.
