Bal, uzun zamandan beri hem ilaç hem de incelik olarak kabul edilmiştir. Faydalı özellikleri birkaç yıla kadar sürebilir, ancak bal için doğru kabı seçmek ve onu karanlık, serin bir yere koymak önemlidir.
En değerlileri akasya ve ıhlamurdan yapılan bal çeşitleridir. Soğuk algınlığı için, bağışıklığı iyileştirmek ve gücü geri kazanan bir kişinin diyetinde vitamin takviyesi olarak kullanılırlar. Bal, yiyecekleri koruma özelliğine sahiptir ve bu nedenle bitkisel infüzyonlara ve şifalı besin karışımlarına eklenir.
Balın saklanması
Bal depolamak için en uygun sıcaklık +5 ila + 10 ° C'dir. +20°C üzerine çıkarsa bal bozulmaya başlar. Tadı bozulur, pul pul dökülür ve bazı vitaminlerini kaybeder.
Güneş ışığı, besleyici muamelenin faydalı özelliklerini yok eder, bu nedenle cam kavanozlar ve tahta kaplar, farklı bal türlerinin lezzetini ve aromasını korumada en iyisidir. Seramik ve emaye kaplar saklamaya uygundur. Depolama sırasında sıcaklığı değiştirmemek, yani balı buzdolabından dolaba taşımamak ve bunun tersi de daha iyidir.
ısıtma balı
40 °C'nin üzerindeki sıcaklıklarda baldaki tüm besinler yok olur. Bu nedenle demlendikten hemen sonra çaya eklenmez. Bir veya iki dakika beklemek ve balı ılık bir içeceğe koymak daha iyidir, böylece tüm gücü vücuda girerek onu sağlıkla doldurur.
İyileştirici infüzyonlar ve kaynatmalar yaparken, en sonunda bitmiş ilaca ekleyerek balı uygun şekilde ısıtmanız gerekir. Bundan sonra, bitmiş kütleyi iyice karıştırmak yeterlidir, homojen hale gelmelidir. Uzun saplı tahta kaşıkla karıştırın.
Balın doğru kullanımı
Yiyeceklere bal eklerken, birkaç nüansı dikkate almaya değer, faydalı bir ürünün tüm tıbbi özelliklerini korumaya yardımcı olacaklar. Bal terlemeyi artırdığı için dışarı çıkmadan tüketilmemelidir. Kullanışlı bir arıcılık ürünü 0°C'nin altındaki sıcaklıklara soğutulabilir, kullanışlı özelliklerini kaybetmez.
Balı güçlü kokulu yiyecek ve maddelerin yanında saklamamalısınız, kokularını emebilir. Tüm lezzet çeşitleri uyuşukluğa neden olmaz, aksine bazıları çok canlandırıcıdır.
Günde 1-2 yemek kaşığından fazla olmayacak şekilde tüketilmelidir. İlaç ve bal ilaveli ürünler koruyucu özelliğinden dolayı daha uzun raf ömrüne sahiptir. Balın güçlü bir alerjen olduğunu da unutmamanız, dikkatli tüketmeniz gerekiyor.
