Salata, bitkisel protein içeren nişastalı tatlı patates ve yeşil fasulye nedeniyle besleyici özelliklere sahiptir. Tatlı patates yoksa, salata yapmak için sıradan patatesleri kullanabilirsiniz. Malzemelerin doğru şekilde hazırlanması önemlidir.
Bu gerekli
- - kabak - 1 adet;
- - tatlı patates - 2 adet;
- - yeşil fasulye - büyük bir avuç;
- - zeytinyağı - 2 yemek kaşığı;
- - tuz, karabiber ve kişniş - tatmak.
Talimatlar
Aşama 1
Tatlı patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun. Büyük küpler halinde kesin. Derin bir kaseye koyun, baharat serpin, zeytinyağı ile kaplayın.
Adım 2
Fırını 180-200 dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisine büyük küpler halinde tatlı patates veya patates koyun. Yarı bitmiş ürünle tabakayı fırına koyun, 20 dakika pişirin.
Aşama 3
Sonra bir kabak kabak alın. Yıkayın, sebze bıçağıyla soyun. Ardından, kabakları çubukları olacak şekilde kesin. Patates kızartması için boşluklara benzemeli, ancak daha büyük boyutta pişirilmelidirler.
4. Adım
Izgara tavasını ısıtın, kabak çubuklarını yüzeyine koyun. Dört tarafı kızardıktan sonra kabakların üzerine zeytinyağı gezdirin. Kişniş ve tuz serpmeyi unutmayın.
Adım 5
Bir tencere hazırlayın, içine içme suyu dökün, ateşte kaynatın. Temiz yeşil fasulyeleri kaynar tuzlu suya koyun. 10 dakika kısık ateşte su ile kaynatın.
6. Adım
Hazır yeşil fasulyeleri bir kevgir içine koyun, üzerine soğuk su dökün. Bu prosedür ürünü anında soğutacak ve bölmelerin rengini koruyacaktır.
7. Adım
Hazırlanan sebzeleri fırından, bir tavadan bir tabakta karıştırın. Soğutulmuş yeşil fasulye ekleyin, karıştırın. Yeşil fasulye ve tatlı patates salatasını tuz ve biber veya yağ ile baharatlamak buna değmez, zaten yeterince baharatlanmışlardır. Salatayı masaya servis edin.
