Yemek pişirmede salatalar için birçok tarif var. Misafirlerinizi her zaman olağandışı ve göze hoş gelen bir şeyle şaşırtmak istersiniz. “Capercaillie's Nest” gibi bir salata tadı çok hassastır ve dışı güzelce dekore edilmiştir. Hazırlanması fazla zaman almaz ve sonuç sadece şaşırtıcı olacaktır. Hayal edin, her yeni tarife kendinizden bir şeyler getirin ve arkadaşlarınızı ve akrabalarınızı memnun edin. Sonuçta, “Capercaillie's Nest” gibi salatalar her masayı süsleyecek!
Bu gerekli
-
- Salata için:
- tavuk filetosu (200 gr);
- jambon (50 gr);
- salamura petrol (200 g);
- yumurta akı (3 adet);
- patates (3 adet);
- tuz;
- biber;
- mayonez;
- Lahana Yaprakları;
- Kuş yumurtaları için:
- işlenmiş peynir (1 adet);
- yumurta sarısı (3 adet);
- dereotu yeşillikleri;
- mayonez;
- sarımsak (2 diş).
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri yıkayın, soyun ve çok ince şeritler halinde kesin (bunun için Kore havuç rendesi kullanabilirsiniz).
Adım 2
Patatesleri bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve altın kahverengi olana kadar karıştırmadan yüksek ateşte kızartın.
Aşama 3
Sonra patatesleri ters çevirin ve diğer tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Isı ve tuzdan çıkarın. Sonra soğutun.
4. Adım
Tavuğu yaklaşık yirmi dakika kaynatın. Eti kemiklerinden ayırın ve orta büyüklükte kesin veya lifleyin, ancak ince değil.
Adım 5
Jambonu ince şeritler halinde kesin.
6. Adım
Petrolleri orta boy dilimler halinde kesin.
7. Adım
Yumurtaları sert kaynatın. Beyazları sarılardan ayırın (sarıları bir kenara koyun). Proteinleri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
8. Adım
"Kuş yumurtaları" için sarıları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
9. Adım
Yeşillikleri iyice yıkayın, kurutun ve ince doğrayın.
Adım 10
Ayrıca işlenmiş peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin (sert peynir kullanıyorsanız, ince bir rende üzerine rendelemek daha iyidir).
11. Adım
Sarımsakları soyun, durulayın ve bir presten geçirin.
Adım 1/2
Yumurta sarısı, peynir, otlar, sarımsak birleştirin. Biraz mayonez ekleyin (kütleyi daha viskoz ve şekillendirilebilir hale getirmek için) ve iyice karıştırın.
Adım 13
Lordan "kuş yumurtaları" oluşturun.
Adım 14
Marul yapraklarını yıkayın, kurutun ve düz bir tabağın altını bunlarla örtün.
Adım 15
Tavuk, mantar, jambon, yumurta akı bir kapta karıştırılır. Mayonez ekleyin ve malzemeleri iyice karıştırın.
Adım 16
Marul kütlesini, ortada küçük bir çöküntü ile bir yuva şeklinde marul yapraklarının üzerine koyun.
Adım 17
Bir kuş yuvasını simüle etmek için salatası kızarmış patateslerle süsleyin.
18. adım
Kuyuya peynirli yumurtaları koyun ve salatayı otlar ile süsleyin.
Afiyet olsun!
