Ve kışın mangal zamanı olmadığını kim söyledi? Yılın herhangi bir zamanında mikrodalgada çok basit ve hızlı bir şekilde lezzetli ve aromatik bir kebap hazırlayabilirsiniz!
Malzemeler:
- 350-400 gram domuz eti;
- 12-15 kiraz domates;
- 1 kabak kabak;
- 1 çay kaşığı hardal;
- 1 yemek kaşığı soya sosu;
- 50-60 ml mayonez;
- barbekü için baharat;
- 1-2 yemek kaşığı sıvı duman.
1. Önce eti küçük parçalara ayırmanız ve marine etmeniz gerekir.
2. Marine için soya sosu, hardal, mayonez, sıvı duman ve baharatları birleştirin. Tuz eklemeyebilirsin ya da biraz.
3. Eti marine edilmiş bir kaba koyun ve 30-60 dakika bekletin. Her et parçasını marine ile ıslatmak için ara sıra karıştırabilirsiniz.
4. Kabak ve domatesleri yıkayıp doğrayın. Kirazı ikiye ve kabakları dilimler halinde kesin (kabakları soymanıza gerek yoktur).
5. Tahta şişlerde, doğranmış kabak ve domates ile değiştirerek et parçalarını kesmeniz gerekir.
6. Daha sonra kebaplı şişler bir tabağa alınmalı ve maksimum güçte 20 dakika mikrodalgaya konulmalıdır.
Ailenizi ve arkadaşlarınızı, sebzeli kokulu ve sulu ev yapımı domuz barbeküsü ile şaşırtın. Böyle bir şiş kebabı en şiddetli donlarda bile evinizden çıkmadan pişirebilirsiniz.
