Artık diyet tarifleri hakkında çok fazla konuşma var. Ama bir diyet turtası yapabilir misin? Bu ne kadar makul? Diyet böreklerinin bu deyimin tam anlamıyla hazırlanamaması mümkündür, ancak daha hafif ve kalorisi daha az olması mümkündür.
Tam tahıllı lahana turtası
Bu turtanın tarifi, daha iyi olmak istemeyen ve lezzetli hamur işlerinden vazgeçemeyenler arasında çok popüler.
Bu pişirmeyi test etmek için ihtiyacınız olacak:
- 2 tavuk yumurtası
- En düşük yağ içeriğine sahip 300 g kefir
- 250-300 gr tam tahıllı un (yaklaşık)
- 15 gr kabartma tozu
- bir tutam tuz
Dolgu:
- 300-400 gr beyaz lahana
- tuz, karabiber tat ve arzu
Kek böyle hazırlanır
- Lahana dolgusunu hazırlayın. Lahanayı ince doğrayın veya bir parçalayıcı üzerinde rendeleyin. Bir tava alın, içine biraz su dökün ve lahanayı yağsız pişirin. Tuz. Gerekirse biber. Soğuması için kenara alın.
- Derin bir kase alın. İçine kefir dökün. Fermente süt ürününü ılık olarak alın. Yumurtaları sürün. Gevşetmek, tuz ve unu dökün. Topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın.
- Şekil almak. Folyo veya parşömen ile örtün. Su ile yağlayın. Hamurun çoğunu dökün (sıvı olduğu ortaya çıkacaktır). Üzerine lahana dolgusunu yayın ve ardından hamurun geri kalanıyla örtün.
- Yemeği sıcak bir fırına (180-200C) 30 dakika koyun.
Diyet elmalı turta
Bu turta, çok düşük kalorili içeriğe sahip olduğu için diyet olarak adlandırılabilir.
Elmalı turta testi için ihtiyacınız olacak:
- 100 gr yulaf ezmesi veya yulaf ezmesi
- 100 gr tam buğday unu
- 100 gr yağsız süzme peynir
- 2 yumurta (beyazlar)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- bir tutam tuz
Dolgu:
- 4-5 orta boy elma
- tatmak için stevia
- 4 çay kaşığı agar agar
Elmalı turta yapma adımları
- Hamur hazırlama. Bu kek için yulaf unu almak daha iyidir. Orada değilse, bir kahve değirmeni veya başka bir cihazda öğütülmesi gereken yulaf ezmesi de uygundur. Bu malzeme hazırlandıktan sonra bir yoğurma kabında tam buğday unu ile karıştırın. Unun üzerine kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Süzme peynir ekleyin. Beyazları sarılarından ayırın ve onları da bir kaseye gönderin. Hamuru tatlandırmak için stevia ekleyebilirsiniz, ancak onsuz da yapabilirsiniz.
- Hamuru yoğur. Elastik, yumuşak ve parmaklarınıza yapışmayacak hale gelene kadar yoğurun. Kekin pişeceği kalıbın boyutunu ölçün. Hamuru kalıbın boyutuna (çapına) kadar açın. Katmanı kalıba yerleştirin. Tamponlar yapın. 20-25 dakika (180C) pişirin.
- Dolguyu hazırlayın. Elmaları güzelce yıkayın. Cildi kaldırabilirsiniz (isteğe bağlı). Parçalara ayırın ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Tatlılık için stevia (varsa) ve agar ekleyin. İyice karıştırın ve birkaç dakika pişirin. Hafifçe soğutun. Formda pişen kekin üzerine karışımı dökün. Kalıbı buzdolabına koyun. 2-3 saat yeterlidir.
- Keki kalıptan çıkarıp servis yapın.
