Pişmiş bir pastanın bir şaheser olması için, sadece doğru malzemeleri seçmek, doğru oranlarda karıştırmak ve pastayı pişirmek değil, aynı zamanda güzel ve standart olmayan bir şekilde dekore etmek de gereklidir. En yaygın dekorasyon türü meyvedir. Pastayı süslemenin en kolay yolu dilimlenmiş meyveleri daire içine almaktır. Bunu yapmak için, bitmiş pastayı tereyağı veya protein kreması ile kaplayın. Pastaya asil bir görünüm vermek için kenarlarını kurabiye, fındık veya çilek ile süsleyebilirsiniz.
Bu gerekli
-
- Ancak en muhteşem ve güzel dekorasyon meyvelerdir.
- jöle batırılmış. Jöle yapmak için ihtiyacınız olan:
- 1 paket jelatin;
- 600 ml elma suyu;
- 1 yemek kaşığı. toz şeker;
- her boyutta meyve
- zevkler ve renkler;
Talimatlar
Aşama 1
Jöleyi hazırlayacağınız kabın içine bir paket jelatin dökün ve bir bardak elma suyu ile doldurun. İyice karıştırın ve jelatin şişene kadar bir süre bırakın.
Adım 2
Jelatin şişerken meyveyi yıkayın, soyun ve dilimleyin. Farklı meyveler farklı şekilde kesilir. Örneğin, mandalina, portakal ve diğer narenciye meyveleri en iyi şekilde dilimlere bölünür ve zarlardan çıkarılır, daha sonra jöle daha parlak ve iştah açıcı görünecektir. Kivi genellikle dilimler veya yarım daire şeklinde kesilir ve muzlar genellikle dilimler veya küpler halinde kesilir.
Aşama 3
Jelatin şiştikten sonra, kabı kısık ateşte koyun ve jelatin tamamen eriyene kadar sürekli karıştırarak pişirin. 2 bardak daha meyve suyu ve bir bardak pudra şekeri ekleyin. Elde edilen kütleyi herhangi bir tabağa süzün.
4. Adım
Hazırlanan keke uygun boyutta ve şekilde bir kap alın. Meyveyi içine koyun, jelatinli bir kütle ile doldurun ve jölenin sertleşmesi için soğuğa koyun.
Adım 5
Üzerine jöle koymadan önce kek soğutulmalıdır. Jöleyi keke aktarırken zarar vermemek için, kabı jöleden kekin üzerine nazikçe ama hızlı bir şekilde çevirin. Pastanın kenarlarının daha düzgün görünmesi için taze meyve dilimleri ile süslenebilir veya üzerine protein kreması dökülebilir.
