Lezzetli kekler pişirmenin karmaşık sanatında zaten ustalaştınız mı? Onları nasıl dekore edeceğinizi öğrenmenin zamanı geldi. Pastanızın mükemmel görünmesi için özel bir şırınga kullanın. Birlikte verilen ek parçalarla, zarif yazılardan yemyeşil çiçek sepetlerine kadar çok çeşitli süslemeler oluşturabilirsiniz.
Talimatlar
Aşama 1
Pastayı çiçekler, yapraklar, bordürler, figürler, süs eşyaları veya yazıtlarla süsleyebilirsiniz. Tüm bu süslemeler, bir dizi nozullu bir pasta şırıngası ile kolayca yapılabilir. Kit genellikle 4 ila 10 farklı uç içerir. Ne kadar çok olursa, fırsatlarınız o kadar geniş olur.
Adım 2
Başlamadan önce bir krema, krem şanti veya boya karışımı hazırlayın. Herhangi bir krem, dekor için uygundur - kremsi, tereyağı, protein veya muhallebi. Gıda boyaları veya meyve ve sebze suları ile boyanabilir.
Aşama 3
Pastanın tasarımını düşünün veya tüm dekoratif unsurları kağıda çizin. Kek zaten pişmişse inceleyin - bazı bölgeleri kamufle etmeniz gerekebilir.
4. Adım
Pastayı özel sakız, krema veya krema ile kaplayın. Her şeyi bir bıçakla iyice düzleştirin. Pastanın kenarlarını bisküvi veya fındık kırıntıları veya rendelenmiş çikolata ile serpin. Krem takıların yalnızca düz bir yatay yüzeye iyi yapıştığını lütfen unutmayın. Pastayı krema ile süslemeden önce kaplamanın biraz kurumasını bekleyin.
Adım 5
Bir çay kaşığı kullanarak şırıngayı ¾ dolu krema ile doldurun. Şırınga şişesinde boşluk kalmayacak şekilde kremi sıkıca uygulayın, aksi takdirde çiziminiz bozulabilir.
6. Adım
Pastayı süslemeye başlamadan önce bir tabakta tadın. Genellikle pastanın kenarlarında bulunan güzel fırfır şeklindeki bordürler, eğimli bir ataşman kullanılarak yapılır. Kama şeklinde kesime sahip nozul, her türlü yaprağın görüntüsü için vazgeçilmezdir. Harfler ve desenler dar, düz uçlu bir kornet ile çizilir. Dişli uçlar kremayı çiçek ve yıldız şeklinde oluşturur.
Mücevherin boyutu, şırınga pistonuna basma kuvveti ile değiştirilebilir. Elinizi dalgalar halinde hareket ettirip aparatın açısını değiştirerek aynı aparatı kullanarak farklı süslemeler yapabilirsiniz.
7. Adım
Bir örgü iğnesi veya büyük bir iğne alın ve kalıbın ana hatlarını pastanın üzerine işaretleyin. Daha fazla rahatlık için şırıngayı iki elinizle tutun. Ucu ve basıncı ayarlayarak ucu nazikçe yönlendirin. Küçük çizimler uygularken, şırıngayı pastanın yüzeyine yakın tutun, büyük motiflerle çalışın, şırıngayı daha yükseğe kaldırın.
8. Adım
Çizimi bitirdikten sonra, pistona basmayı bırakın ve şırınganın ucu çizim boyunca sizden uzakta olacak şekilde keskin bir hareket yapın. Daha sonra krem çıktıktan sonra oluşan küçük dil, belli belirsiz bir şekilde yatacaktır.
