Mağaza kekleri ne kadar güzel olursa olsun, özellikle sevgiyle hazırlanan ve sağlıklı meyveler ve meyvelerle süslenen ev yapımı hamur işlerinden daha lezzetli bir şey yoktur. Birçoğuna ev yapımı bir pastayı süslemek çok zor bir iş gibi görünüyor, ama öyle değil. Bir arzu ve asgari mutfak becerileri varsa, o zaman sadece çok lezzetli bir pastayı değil, aynı zamanda inanılmaz derecede güzel de pişirebilirsiniz.
Pastaları meyvelerle süslemenin birçok yolu vardır, en basit seçeneklerden biri, meyvelerin her türlü figürle orijinal olarak kesilmesi ve belirli bir desenle tatlının yüzeyine yerleştirilmesidir. Meyve parçaları herhangi bir sırayla, örneğin sadece bir daire içinde, bir yıldız, çiçek, kelebek şeklinde veya hatta düzensiz olarak düzenlenebilir.
Meyve jölesi ve meyvelerle süslenmiş pastalar oldukça ilginç görünüyor. Yani, tatlıyı şeftali ile süslemeye karar verirseniz, mağazadan şeftalili jöle, portakallı ise portakallı jöle vb. Ürünü pakette yazandan biraz daha az sıvı kullanarak suda çözün. Meyveleri dilimler halinde kesin (eğer kabuğu olan meyve kullanıyorsanız, kesilmesi gerekir), çapı pastanın çapına eşit olan bir kaba koyun, ardından tüm jöleyi dökün ve soğutun. Jöle katılaştıktan sonra kaseden çıkarılmalıdır. Bunu yapmak için, kabın altını birkaç saniye kaynar suya indirmeniz ve ardından kaseyi düz bir plaka üzerine çevirmeniz yeterlidir. Jöle benzeri kekler sadece çok güzel değil, aynı zamanda inanılmaz lezzetli.
Bir pastayı meyvelerle süslemenin bir başka kolay yolu da, sonunda tatlıya şık bir görünüm kazandırabilecek portakal veya mandalinalardan güller yapmaktır.
Yani, gül yapmak için ihtiyacınız olan:
- bir küçük portakal;
- güçlü jöle (tercihen portakal);
- yumurta tepsisi.
Portakal iyice durulanmalı ve çok, çok ince dilimler halinde kesilmelidir. Her daireyi önceden hazırlanmış jöleye batırın, yuvarlayın ve bir yumurta bölmesine yerleştirin. Her dairenin bir hücreye yerleştirilmesi gerektiğini ve bir gül elde etmek için onları yerleştirmeye çalıştığını hatırlamakta fayda var. Bitmiş çiçeğin buzdolabında en az 30 dakika beklemesine izin verilmelidir, ardından pastayı onunla süsleyebilirsiniz. Böylece istediğiniz sayıda gül hazırlayabilir ve tatlıyı onlarla süsleyebilirsiniz.
