Parlak, alışılmadık derecede iştah açıcı ve güzel bir pasta, herhangi bir tatilin ana dekorasyonudur - düğün, yıldönümü, çocuk doğum günü. Mutfak uzmanları, hanelerin ve misafirlerin hayal gücünü şaşırtmayı denemez. Üstelik artık yemek almak moda değil, ev yapımı tatlılık daha çok beğeniliyor. Yılbaşı, isim günleri veya tema partisi için bir pasta nasıl süslenir?
Zamanımızda pastalar, özellikle şefler arasında gerçek bir mutfak şaheseri, adeta birer sanat eseridir. Deneyimsiz ev kadınları bile mağazadan satın almak yerine acı çekmeyi, ev yapımı hamur işlerini süslemek için çok çalışmayı tercih ediyor. Üstelik artık her zevke, renge ve hatta kokuya göre çok çeşitli mücevherler var. Evde bir pastayı nasıl ve ne ile süsleyebilirsiniz?
İşte kremayla kaplanmış veya sakız, krema, fındık kırıntıları, çikolata ile kaplanmış kekleri süslemenin en popüler yollarından bazıları:
- yenilebilir sakız heykelcikleri;
- eritilmiş çikolata dantelleri ve ağları;
- çikolata topları, küpler, figürinler;
- jöle süslemeleri veya marmelatlı tatlılar;
- M&M's, drajeler gibi şekerler;
- waffle, kurabiye;
- taze veya konserve meyveler;
- tatlı meyve dilimleri.
Bir marshmallow pastası nasıl süslenir
Beyaz, pembe, mavi veya sarı şekerlemeler, marshmallow'u andıran, doku ve tat olarak birçok kişiye tanıdık gelen ve bazen marshmallow'a benzeyen bir tür yumuşak şekerdir. Dokunmak için yoğun, elastik ama sert değiller, güzel kokuyorlar, kek üzerinde mükemmel bir şekilde kalıplanmışlar. Bu nedenle şefler genellikle evde kek dekorasyonu olarak marshmallow'u seçerler. Sonuçta, elastik küplerden herhangi bir şekil, sayı, çiçek veya harf kalıplamak harika.
Kafanız karışırsa, marshmallow'dan plastik sakız bile yapabilirsiniz, ancak pastanın üstüne, yanlarına ucuz bir muamele serpmek, onlardan çok renkli desenler yerleştirmek çok daha kolaydır.
Krem şanti ile pasta nasıl süslenir?
Hassas kabarık krema, evde pasta süslemek için en hızlı ve en ekonomik seçenektir. Herhangi bir marketten çeşitli tatlar ve lezzet tonları arasından seçim yaparak bir kutu tatlı krema satın almak kolaydır.
Dilerseniz kremayı mikser veya blender kullanarak evde bile çırpabilirsiniz. Önemli bir koşul, servis yapmadan hemen önce kremsi desenler ve zirveler yapmanız gerektiğidir, çünkü hassas kütle akabilir, şeklini kaybedebilir. Kremalı pastanın üstünü çikolata parçaları, çilek, çikolata parçaları, meyve dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
M & M's bezelye ile bir pasta nasıl süslenir
Parlak kırmızı, sarı, yeşil, mavi ve turuncu drajeler, özellikle çikolatalı veya cevizli kekleri süslemek için idealdir. Bu tür ikramlar daha çok bir çocuğun doğum gününde veya bir gencin doğum gününde servis edilir. Tatlıları herhangi bir mağazadan satın alabilirsiniz: ambalajda veya ağırlıkta.
En kolay yol, pandispanyanın etrafını gofret ruloları veya "Kitiket" gibi çikolatalar ile çevrelemek ve üstünü M & M's drajesi ile - ister tek kat ister slayt halinde - kaplamaktır. Aynı renkteki tatlı bezelyeleri kullanabilir veya çok renkli gökkuşağı desenleriyle spiral şeklinde yerleştirebilirsiniz. Bu dekorun tek dezavantajı, tatlıların sırları lekeleyerek çirkin çizgiler oluşturmasıdır. Bu nedenle, onları kremanın üzerine dökmeniz tavsiye edilir.
Meyve ve çilek ile pasta nasıl süslenir
Evde meyve parçaları ve taze meyvelerle pasta süslemek, mutfak uzmanları arasında popülerlik kazanıyor. Bu yöntem viskoz mastik kullanmaktan çok daha lezzetli ve sağlıklıdır. Meyveler doğaldır, kalorisi düşüktür, tereyağlı krema ve çikolatanın aksine.
Meyve ve çilekli bir ve iki, üç katmanlı kekler sadece yıldönümlerinde değil, aynı zamanda düğünlerde, partilerde, özel etkinliklerde büfe masasıyla masaya getirilir. İşte tatlı dekor için bazı kurallar:
- çilek ve meyve dilimlerini yoğurt, protein kreması ile birleştirin;
- meyveleri bütün bırakın veya yarıya, dörde bölün, aynısı çilekler için de geçerlidir;
- dilimleri ve meyveleri pudra şekeri, kıyılmış fındık serpebilirsiniz;
- dekoru damla çikolata, yazıt ve figürinlerle tamamlayın.
Çikolata ile pasta nasıl süslenir?
Tatlı bir dekorasyon için hem sert çikolata dilimleri hem de figürin, ızgara, eritilmiş veya krema şeklinde kullanabilirsiniz. Çikolatalı krema, pastanın üst kısmına veya kenarlarına dökülerek muhteşem damlalar oluşturur. Ayrıca, bir su banyosunda eritilmiş çikolata bir şekerleme şırıngasına dökülür, dantel, ağ, çiçekler, kelebekler parşömen üzerine çizilir, katılaşmayı bekler. Sonra tatlı bir muamele boşluklarla süslenir.
Diğer bir fikir ise bisküvinin üstünü dilimler ve bütün fayanslar, iki adet kinder yumurtası, Oreo kurabiyeleri veya çikolata parçaları ile süslemektir. Pasta hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlam, çok iştah açıcı ve çekici görünecek.
Zaman yoksa, pastanın üstünü ve yanlarını şekerleme renkli serpin veya yer fıstığı ile serpebilirsiniz. Pastalar harika görünüyor, sadece kremayla değil, çeşitli desenlerle kaplanmış: güller, dalgalar, yağ sarmalları. Birçok mutfak uzmanı, güzel şekilli kurabiyeler ve küçük çikolatalar, karamel, marshmallow, beze ve waffle parçaları kullanır. Her şey hane halkının hayal gücüne ve tercihlerine bağlıdır.
