Mate, Paraguay kutsal yapraklarından demlenmiş bir tonik bitkisel içecektir. Geleneksel olarak, mate Latin Amerika'da içilir: bu çay kafein ve besin açısından zengindir, ancak sıcak bile vücudu ısıtmaz, bu özellikle bu kıtanın sıcak günlerinde takdir edilir.
Talimatlar
Aşama 1
Mate acı, ekşi bir tada ve zengin bir aromaya sahiptir. Hem erken kahvaltı hem de akşam çayı için uygundur. Canlandırıcı ve adrenalin yükselten eş, koyu kahve gibi uykuyu rahatsız etmez. Aksine her gün mate çayı tüketen kişiler canlılıklarını ve güçlerini arttırır, dinlenmek ve uyumak için daha az zamana ihtiyaç duyarlar. Aynı zamanda, mate sinir sistemi üzerinde stres oluşturmaz: canlandırıcı etkisi A vitamini, B vitaminleri, sevinç hormonları, kükürt, magnezyum, demir, kalsiyum ve sodyumdan kaynaklanır.
Adım 2
Eşinin sabah içeceği olarak takdir edilmesi, faydalı özelliklerinden kaynaklanmaktadır. Sütle karıştırın ve uzun süre tok hissedeceksiniz. Bir litre orta yağlı sütü ateşe koyun, 60 dereceye getirin ve sütün içine 4 yemek kaşığı ezilmiş mate yaprağı ekleyin. Karışımı kaynatın, ancak kaynatmayın. Kaynayan sütü bir bardağa dökün, yapraklardan süzün. Saf eş size acıysa, bal veya şekerle tatlandırın. Vitamin ve besin bileşimi açısından iki fincan sütlü yoğurt tam bir kahvaltının yerini alabilir.
Aşama 3
Geleneksel Latin Amerika eşini yapmak için, bu içeceğin hazırlandığı ve içildiği kap olan calabas'a ihtiyacınız var. Kuru matın 2/3'ünü su kabağına dökün, kabı elinizle kapatın ve dairesel hareketler de dahil olmak üzere birkaç kez sallayın. Montaj ilişkisi kabın dibinde bir slayt oluşturacak şekilde su kabağını eğin. Su kabağının serbest bölgesine sıcak su (80 derece) dökün. İlk olarak, biraz dökün ve suyun yaprakları ıslatmasına izin verin. Bir dakika sonra bu eylemi tekrarlayın. Kalabas'a bir bombizyu yerleştirin - mate içmek için tasarlanmış küçük bir metal tüp. Bomba dibe sıkıca dokunmalıdır; diğer ucunu parmaklarınızla takın. Tüp sabit olmalıdır. Bundan sonra, ince bir dere içinde su kabağının içine sıcak su dökün. Yüzeyde yapraklar görünmeye başladığında, bazılarını yenileriyle değiştirin. Mate demlendikten hemen sonra tüketilebilir.
