1909'dan beri yürürlükte olan Fransız yasalarına göre "konyak", üzüm şaraplarının damıtılmasıyla elde edilen ve en önemlisi Fransa'nın Konyak bölgesinde üretilen alkollü içecekleri ifade eder. Ruhların geri kalanı brendi, armagnac vb. Eski SSCB topraklarındaki Ermeni brendi genellikle konyak olarak adlandırılır. Konyak teknolojisi kullanılarak yapılan diğer elit içecekler gibi, ayırt edici özelliklere sahiptir.
Bu gerekli
- - bir şişe konyak;
- - şarap bardağı.
Talimatlar
Aşama 1
En popüler Ermeni konyak markaları: Nairi (20 yaşında), Ararat, Otborny (Ermeni konyaklarının ilk doğuşu), Akhtamar, Noy Vlastin, Hayk, Yubileiny ve Prazdnichny … Ermeni konyak üreticileri arasında Erivan Brendi Fabrikası, Büyük Vadi Şirketi ve Erivan Brendi ve Şarap Fabrikası ayırt edilebilir.
Adım 2
Tüm Ermeni konyakları eski ve sıradan olarak sınıflandırılır. Aşağıdaki alkollü içkiler sıradan kabul edilir: "üç yıldız" (üç yıllık alkoller kullanılarak hazırlanır), "dört yıldız" (alkol en az dört yıl eskitme) ve "beş yıldız" (beş yıllık alkol). Eski Ermeni konyakları: 6-7 yaş arası alkollü içkilerden eski konyak (KV), 8-10 yaş arası alkolden eski kaliteli konyak (KVVK), on yıllık alkol kullanan eski konyak (KS), çok eski konyak (OS)) ve tahsil edilebilir.
Aşama 3
Mağazada bunun gerçekten Ermeni konyak olduğundan emin olabilirsiniz. Erivan Brendi Fabrikasında yapılan gerçek Ermeni konyak, markalı koyu yeşil renkli şişelerde şişelenir. Bu durumda, cam kusur ve kalıntılardan arınmış olmalıdır.
4. Adım
Mantara dikkat edin: şişe kapağı altın olmalıdır. Üzerinde üreticinin logosu ve üzerinde koruyucu hologramlı başka bir şeffaf logo olmalıdır. Şişeyi ters çevirin: "ArArAt" yazısı altta kabartmalı olmalıdır.
Adım 5
Üst etikete bakın: konyak adını ve yaşlanmasını belirtmelidir ve üzerinde silinmez boya ile içeceğin dökülme tarihini ve adının ilk üç harfini gösteren bir bilgisayar kaplaması vardır.
6. Adım
Bakışınızı alttaki etikete kaydırın. Aşağıdaki bilgileri içermelidir: “Ermeni Konyak” yazısı, şirket logosu ve alkollü içeceğin Rusça ve Ermenice adı. Üretici, Erivan Brendi Fabrikası adı altında belirtilmelidir.
7. Adım
Ama hepsi bu kadar değil: arka etikete bir bakın. Aşağıdaki bilgileri içermelidir: bu marka Ermeni konyak ile doğrudan ilgili bir efsane, adı, üreticisinin adresi ve bununla ilgili bilgiler ve ayrıca bir barkod.
8. Adım
Great Valley tarafından üretilen tüm sıradan Ermeni konyakları mat şişelerde şişelenir. Etikete bakın: üzerinde büyük harflerle bir "Ermeni brendi" yazısı olmalı, bunun yanında şirketin logosu - bir dişi aslan - uygulanmalıdır. Karşı etikete dikkat edin: üreticiyi (Büyük Vadi) ve Rusya'daki Ermeni seçkin içeceklerinin özel tedarikçisi - Rusimport Ticaret Evi'ni belirtmelidir.
9. Adım
Ayrıca tadım sırasında size sunulan Ermeni konyaklarının gerçekliğini de kontrol edebilirsiniz. Bir bardağa konyak dökün ve bu bardağı hafifçe eğerek ekseni etrafında döndürün. Bu alkolün camın duvarlarında bıraktığı izleri dikkatle izleyin.
Adım 10
İçki bardağın duvarlarından yavaş yavaş akıyor ve geride izler bırakıyorsa, önünüzde kaliteli bir Ermeni konyak var demektir. Camda beş saniye kalan izler konyakın 5-8 yaşında olduğunu gösterir. 15 saniye boyunca izler görünüyorsa satın aldığınız konyak yaklaşık 20 yaşındadır.
11. Adım
Gerçek Ermeni konyak aroması, vanilya, badem ve sulu üzüm kokusunu birleştiren enfes bir seridir. Bu elit içeceğin tadı biraz ekşi ama çok yumuşak.
