Otantik Bir Ermeni Brendi Nasıl Ayırt Edilir

İçindekiler:

Otantik Bir Ermeni Brendi Nasıl Ayırt Edilir
Otantik Bir Ermeni Brendi Nasıl Ayırt Edilir
Anonim

Ermeni konyak Fransız muadili için ciddi bir rakip. Popülerlik, kalite, tarih açısından lider konumlarda bulunan farklı ülkelerden iki temsilcidir. Ermenistan'da şarap yapımı çok çok uzun zaman önce, yaklaşık 3500 yıl önce başladı. 1999'dan beri Ermeni brendi, üreticinin yalnızca Ermenistan'da yetiştirilen üzüm alkollerini kullanmasını zorunlu kılan yeni bir standarda göre üretilmektedir. Ancak, Ermenistan'da bulunmadan otantik bir Ermeni konyakını ayırt etmek kolay değil.

Otantik bir Ermeni brendi nasıl ayırt edilir
Otantik bir Ermeni brendi nasıl ayırt edilir

Ermeni brendisinin modern standartları

Artık Ermenistan'ın ünlü içeceği, üzüm hasadından şişelenmesine kadar tüm üretim aşamalarından sadece anavatanında geçmek zorunda. Ermeni brendi olarak adlandırılabilecek bu tür bir içecek.

Ayrıca, sahte ürün üreticileri Erivan Brendi Fabrikası ürünlerinin adını kullanamazlar. Bu arada, İnternet üzerinden Ermenistan'dan resmi konyak dağıtıcıları ile tanışabilirsiniz.

Yeni GOST'ye göre, Ermeni konyak belirli özellikleri karşılamalıdır. Hakiki Ermeni konyak açık kahverengiden koyu kahverengiye kadar hafif bir parlaklığa sahip şeffaf bir renge sahiptir, yabancı tat ve koku içermeyen bir tada ve bukete sahiptir. Etil alkolün hacim oranı en az %40 olmalıdır. Belirli bir konyak türü için teknik koşullarda, belirli bir hacimde etil alkol ve kütle şeker konsantrasyonu belirlenir.

Bir mağazada otantik bir konyak nasıl seçilir

Bir mağazada bir brendi seçerken, bir brendi orijinalliğini ayırt etmenin pek çok yolunu bulamazsınız. En basit, ancak daha az etkili olmayan, Ermeni brendi adı verilen şişedeki sıvının kıvamı için bir test olarak kabul edilir. Bu nedenle, en az üç yıllık bir sınırlama süresi olan gerçek konyak, örneğin çay gibi asla sıvı olmayacaktır. Ters çevrilmiş bir konyak şişesi, orijinallik için konyak tanımlamaya yardımcı olabilir. Yüksek kaliteli Ermeni brendi bir anda boşalmaz, ancak kabın dibinde şişedeki sıvının geri kalanından daha koyu renkte ve daha kalın kıvamda ağır bir damla bırakır. Ayrıca, küçük olanlardan sonra artan hava kabarcıkları, Ermeni brendi için içeceğin izin verilen yoğunluğunu gösterir.

Konyak için şişenin ambalajı ve görünümü büyük önem taşımaktadır. Fiş hasar görmeden kapatılmalıdır. Çoğu zaman, sahte üreticiler etiketi şişenin yanı sıra mantarın üzerine de çarpık bir şekilde yapıştırır. Üzerinde herhangi bir hasar olup olmadığını, tüm çıkartmaları, etiketleri ve kabın kendisini bir bütün olarak dikkatlice incelemelisiniz. Konyak şirketleri, müşterilerin ambalajın bireyselliğini hemen fark edebilmeleri için logolarına ve şişelerin şekline büyük önem verir.

Bu nedenle, yüksek fiyat, pahalı kalite, markalı paketleme ve Ermenistan'dan malların nakliyesinden oluşmaktadır. Yaşlanma süresi daha kısa olan konyaklar daha ucuzdur.

Ermeni brendisinin lezzet özellikleri

Lale bardaklarından sadece Ermeni konyak içmiyorlar. Şişenin sekizde birini bir bardağa dökün ve altını yaklaşık beş dakika elinizde tutun. Sıcaklığı değiştirerek, konyak aroma yaymaya başlar. Ermeni konyak farklı tatlara sahip olabilir. Çikolata, puro, fındık gibi iyi bilinen aroma tonlarına ek olarak, az bilinen portakal, tarçın, eski liman ve hatta reçine tonları da vardır. Yavaş yavaş bir bardak konyak koklarsanız, odunsu sedir veya maun notalarıyla başlayan, yavaş yavaş ortaya çıkan bir aroma fark edeceksiniz. Aroma değişir ve önce tütün, sonra vanilya, meyve, çikolata kokusuna benzeyebilir. Ana şey, hakiki konyak keskin bir alkol kokusuna sahip olmamasıdır. Konyak en az beş yıl eskitilmişse, aromada birçok bileşen olacaktır. Sahte bir içecekte, derin lezzet bileşenlerinin böyle bir kombinasyonu basitçe imkansızdır. Gerçek Ermeni konyak, genellikle uzun süren bir tat bırakır. Konyak kahve, çikolata, limon ile birleştirilmesi tavsiye edilir.

Önerilen: