Siyah havyar pahalı ve nadir bir inceliktir. Bu nedenle, bazı vicdansız satıcılar, sahte mallar satarak saf alıcılardan para kazanmaya çalışır. Ancak size gerçek havyarın sunulup sunulmadığını belirlemenin yolları var.
Talimatlar
Aşama 1
Alışveriş yapmak için doğru yeri seçin. Bir mağazadan havyar gibi pahalı bir ürün satın almak en iyisidir. Piyasada daha ucuz bir ürün bulabilirsiniz, ancak sahte satın alma şansınız çok daha yüksek olacaktır.
Adım 2
Fiyata dikkat edin. Siyah havyar çok ucuz olamaz. 2012 verilerine göre çevrimiçi mağazalarda bile 50 gram başına en az 2.000 ruble fiyatla satılıyor. Önemli ölçüde daha düşük bir fiyat, süresi dolmuş yasa dışı ürünlerin, havyarın ve hatta yosun taklidinin satışını gösterebilir.
Aşama 3
Ürünün ambalajını inceleyin. Teneke kapaklı cam veya metal olmalıdır. Havyar üretimi bölgesinde bulunan bir fabrika, bir Rus ürünü için üretici olarak belirtilmelidir. Üretici, ürünün Orta Rusya'da üretildiğini iddia ederse, büyük olasılıkla sahtedir. Havyarın atfedildiği balık türlerinin adına dikkat edin. Bunun beluga havyarı olduğunu yazarsa üreticiye güvenmeyin - bu tür balıklar için avlanmak ve ondan havyar toplamak yasalarca yasaktır. Bu nedenle, böyle bir ürün mağaza rafında sunulamaz.
4. Adım
Kalite konusunda şüpheniz varsa, satıcıdan bu ürün için bir sertifika isteyin. Yokluğunda, ürün satın almaya değmez.
Adım 5
Zaten havyar satın aldıysanız ve anlamak istiyorsanız. eğer gerçekse, görünüşünü inceleyin. Yumurtalar nispeten büyük ve ufalanan olmalıdır. Kavanozda çok fazla sıvı olmamalıdır. Ağızda kolayca patlamaları gerekir. Tatma aşamasında, yapay havyarı ayırt etmek en kolay olanıdır - gerçek havyarın aksine, jöle benzeri bir yapıya sahiptir ve kabuk eksikliği nedeniyle patlamaz. Ayrıca yapay havyarın kokusu gerçek havyardan farklı olabilir. Buna genellikle çok fazla aroma eklenir ve doğal bir üründe bulunmayan kalıcı bir balık kokusu alır.
