Havyar, neredeyse şenlikli bir masanın ayrılmaz bir parçası olan Rusya'da popüler bir inceliktir. Doğru kırmızı havyarın nasıl seçileceği hakkında konuşalım.
Talimatlar
Aşama 1
Öncelikle havyar satın alacağınız kabı seçmeniz gerekiyor.
Plastik kaplar, şeffaf cam veya opak kutular veya gevşek.
Plastik kaplar soruları gündeme getiriyor çünkü plastik hala kimya, ancak diğer şeffaf kaplar gibi bariz bir artı var: İçinde ne olduğunu görüyorsunuz.
Cam kavanozların kendilerine göre bir avantajı vardır ve kullanımı oldukça uygundur.
Ağırlıkça havyar almak oldukça tehlikelidir: Bunun nedeni, mağazada zaten bulunduğu süreyi kesinlikle öğrenememenizdir. Ayrıca, ağırlık olarak, kural olarak, çeşitli numaralarla (bazen yağ ve hatta deterjanlarla (!) önemsiz) sunulamayandan çekici ve "taze" hale getirilen en kaliteli havyarı satmazlar.
Genel olarak, en geleneksel ambalaj olan teneke kutu, en güvenilir seçenek olmuştur ve olmaya devam etmektedir. Burada son kullanma tarihi, imalat şirketi ve bileşim var. Ana dezavantajı, içeriğin görünür olmamasıdır. Bu nedenle, burada iyi, tanıdık şirketlere ve elbette havyar almayı planladığınız mağazalara güvenmelisiniz.
Adım 2
Daha ileri. Kavanoz "somon havyarı", "chum havyarı", "somon havyarı" vb. İlk seçenek en kötüsü. Bu, üreticilerin yasal olarak en ucuz havyarı kavanozda saklamasına ve yüksek kalitede satmasına olanak tanıyan çok genel bir formülasyondur. Chum somon havyarı en çok tercih edilir, ancak onu bulmak daha zordur.
Etiketin düzgün ve kaliteli bir şekilde yapıştırılması gerekir ve üretim tarihi ve son kullanma tarihi etiketin üzerine basılı değil, ambalajın üzerine sıkılmışsa daha iyidir.
Aşama 3
Kavanozu evde açtıktan sonra içindekilere bakın, koklayın. Keskin, hoş olmayan bir kokunun varlığı sizi hemen uyarmalıdır. Kavanozda çok fazla sıvı olmadığından emin olun. Yumurtalar birbirinden ayrılmalı ve dişlerde ağızda hafifçe patlamalı, ancak ortak bir ayrılmaz yulaf lapasında kavanozdan dışarı akmamalı veya zaten yarı patlamamalıdır.
Her yumurtanın içinde bir çekirdek görünmelidir.
Yumurta çok şişmişse, bir balon gibi görünüyorsa, çekirdek yer değiştirmiş veya hiç görünmüyorsa, büyük olasılıkla üreticiler ağırlığını artırmak için su ile pompaladılar.
