Patatesler sadece tüm yıl boyunca çeşitli yemekler için bir temel teşkil etmekle kalmaz, aynı zamanda gerekirse tüm ilk yardım çantasının yerini alabilir. Bu sağlıklı kök sebze sadece kızartılamaz, haşlanamaz, haşlanıp fırınlanamaz. Yazın ateşte, kışın fırında pişirilir! Klasik bir sebze, örneğin peynirle doldurulabilir.
Bu gerekli
- - patates 1 kg;
- - jambon 220 gr;
- - petrol 220 g;
- - soğan 1 adet;
- - Ekşi krema;
- - sert peynir 100 gr;
- - yeşillikler;
- - 20 gr tereyağı;
- - domuz pastırması;
- - maydanoz;
- - sebze yağı;
- - kesme tahtası;
- - bıçak;
- - folyo;
- - fırın;
- - kaşık;
- - kızartma tavası;
- - büyük kase;
- - rende.
Talimatlar
Aşama 1
Doldurmak için patatesleri seçin. Orta boy yumrulara ihtiyacınız olacak. Gerekli miktarda patatesi su altında yıkayın, bir havluyla kurulayın. Kabuğu soymayın.
Adım 2
Her patatesi folyoya sarın ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. 200 derecelik fırında 30 dakika pişirin.
Aşama 3
Dolguyu hazırlayın. Mantarları soyun, yıkayın, bir bıçakla ince doğrayın, kıyma makinesinde kaydırabilirsiniz. Herhangi bir mantar seçebilirsiniz. Soğanı küpler halinde kesin.
4. Adım
İyice yıkanmış yeşillikleri doğrayın, bu yemeğe maydanoz, fesleğen ve biraz kişniş ekleyebilirsiniz. Jambonu küçük küpler halinde kesin. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
Adım 5
Soğanı ve mantarları bir tavaya koyun, tereyağı, tuz ekleyin, karıştırın ve ocağa koyun. Orta ateşte 5 dakika kızartın. Soğutun. Kızarmış mantarları jambon, otlar, rendelenmiş peynir, ekşi krema ile birleştirin, tüm karışımı karıştırın.
6. Adım
Pişmiş yumruları çıkarın, folyoyu açın, çapraz kesim yapın. Hamurun bir kısmını kaşıkla alın, yerine biraz iç harcı koyun. Fırın tepsisini tekrar fırına koyun ve 10 dakika pişirin.
7. Adım
Marul yaprakları üzerinde servis yapın veya pastırma ve maydanoz gibi sebzeler ve otlar ile süsleyin.
