Pizza ister misin, ama her zamanki "Hawaii" ve "Margarita" artık çekici değil mi? O zaman bu tarif tam size göre! Dolgudaki alışılmadık bir ürün kombinasyonu, pizzaya özgünlük ve unutulmaz bir tat verir. Sulu jambon, gevrek turp, soğan ve iki çeşit peynir, garip bir şekilde, birbirleriyle iyi gidiyor ve kesinlikle sizi şaşırtacak. Hamuru kendi başınıza başlatmak gerekli değildir, hazır olanı alabilirsiniz.
Hamur için Malzemeler:
- Un - 1 yemek kaşığı.
- Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı ben.
- Su - 2/3 yemek kaşığı.
- Maya - 0,5 çay kaşığı
- Tuz - 0,5 çay kaşığı
Doldurma için Malzemeler:
- jambon - 200 gr
- Sert peynir - 100 gr
- Kuru sarımsak - 1 çay kaşığı
- Peynir - 150 gr
- ampul soğan - 1 adet.
- turp - 2 adet.
- Ketçap - 1 yemek kaşığı ben.
- tatmak için baharatlar
Hazırlık:
- Hamuru yapmaya başlayın. Bunu yapmak için, unu suyla karıştırın, sürekli karıştırın ve tuz ve maya ekleyin. Karışım pürüzsüz hale geldiğinde, bir çorba kaşığı zeytinyağında karıştırın. Hamuru yoğurun ve streç film ile kaplayarak 20-25 dakika dinlendirin.
- Elde edilen hamuru parşömen kağıdına yuvarlayın. Zeytinyağı ile fırçalayın ve ardından ketçap ekleyin. Pizza tabanını aromatik otlar ile serpin.
- Jambonu ince dilimler halinde kesin. Parçaları hamurun üzerine güzelce yayın.
- Turpları yıkayıp soyun. Dilimler halinde dilimleyin. Jambonun yanındaki boş alanlara yerleştirin.
- Peyniri küpler halinde kesin ve jambon ve turpun üzerine koyun.
- Beyaz soğanları soyun ve dikkatlice halkalar halinde kesin. Elde edilen halkaları mevcut dolgu üzerine yerleştirin.
- Sert peyniri ince rendeleyin. Pizzanın üzerine kalın bir tabaka serpin.
- Peynirin üzerine arzu ettiğiniz şekilde kuru sarımsak ve baharatları serpin.
- Fırını 210 dereceye ısıtın. Pizzayı fırına koyun. 15 dakika yumuşayana kadar pişirin.
