Taze ıspanakınız varsa ancak onunla ne pişireceğinizi bilmiyorsanız, fırında peynirli patates için dolgu olarak kullanmayı deneyebilirsiniz.
Bu gerekli
- - 4 orta boy patates;
- - 100 gr. ıspanak;
- - 100 gr. Philadelphia peyniri;
- - 150 gr. domuz pastırması;
- - Orta boy soğan;
- - 100 ml krema;
- - rendelenmiş peynir;
- - biber ve tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Patateslerin çok iyi yıkanması, folyoya sarılması ve önceden ısıtılmış 180C fırına 60 dakika gönderilmesi gerekir. Patateslerin hazır olup olmadığını bir kürdan ile kontrol etmek en iyisidir. Gerekirse, pişirme süresini 10 dakika artırın.
Adım 2
Bitmiş patatesler daha fazla kullanılmadan önce soğutulmalıdır.
Aşama 3
Soğanı temizleyip çok ince kıyıyoruz. Pastırmayı küçük parçalar halinde kesin. Bir tavada soğanları kızartın. Şeffaf hale geldiğinde pastırmayı ekleyin. Altın kahverengi olana kadar her şeyi kızartın ve ardından bir tabağa aktarın.
4. Adım
Soğuyan patateslerin üst kısmını kesin, bir kaşık yardımıyla içindeki posayı çıkarın ve çatalla patates püresi yapın.
Adım 5
Patates püresini kızarmış domuz pastırması ve soğanla karıştırın, Philadelphia peyniri ve kremayı ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın, doğranmış ıspanak, tuz ve karabiber ekleyin. Son kez karıştırın ve patatesleri dolgu ile doldurun. Her patatesi rendelenmiş peynirle serpin ve altın rengi ve gevrek olana kadar fırında pişirin.
