Peynir, Fındık Ve Kruton Ile Doldurulmuş Mantar Nasıl Pişirilir

İçindekiler:

Peynir, Fındık Ve Kruton Ile Doldurulmuş Mantar Nasıl Pişirilir
Peynir, Fındık Ve Kruton Ile Doldurulmuş Mantar Nasıl Pişirilir

Video: Peynir, Fındık Ve Kruton Ile Doldurulmuş Mantar Nasıl Pişirilir

Video: Peynir, Fındık Ve Kruton Ile Doldurulmuş Mantar Nasıl Pişirilir
Video: Знаменитая Буглама в Афганском Казане. Очень Вкусный Рецепт 2024, Mart
Anonim

Bu tarife göre doldurulmuş mantarlar, orijinal tadı ve bileşimi ile ayırt edilir. Atıştırmalık yapmak için diğer mantarlar kullanılabilir, ancak derin kapaklı petrol tercih edilir. Herhangi bir fındık da uygundur, ancak cevizler tada özel bir keskinlik verir.

Peynir, fındık ve kruton ile doldurulmuş mantar nasıl pişirilir
Peynir, fındık ve kruton ile doldurulmuş mantar nasıl pişirilir

Bu gerekli

  • - taze petrol - 250 gr;
  • - kabuklu cevizler (veya diğerleri) - 100 gr;
  • - tereyağı - 25 gr;
  • - peynir - 50 gr;
  • - krakerler - 650 gr;
  • - tatmak için tuz.

Talimatlar

Aşama 1

Derin kapaklı taze, büyük veya orta boy petrolün seçilmesi önerilir. Mantarları doldurmaya hazırlamak gerekir. Bunu yapmak için bacakları şapkalardan ayırmanız gerekir.

Adım 2

Bacaklar ince doğranmalı, bir tavaya yerleştirilmeli, örtülmeli ve yumuşayana kadar kısık ateşte ısıtılmalıdır.

Aşama 3

Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Krakerler ezilmeli veya hazır toprak satın alınmalıdır. İster farklı tatlara sahip bir mağaza ürünü, ister kendi hazırladığınız bir ürün kullanabilirsiniz.

4. Adım

Doğranmış champignon bacaklarını rendelenmiş peynir, tadına göre tuz ile birleştirin. Ekmek kırıntılarının 2/3'ünü ayırın ve peynir ve mantar karışımına ekleyin. Kompozisyonu iyice karıştırın.

Adım 5

Hazırlanan kütleyi petrol kapaklarına yerleştirin. Tereyağını eritin, mantarları ve doldurulmuş mantarları bir kalıba koyun.

6. Adım

Soyulmuş ceviz kıyılmış olmalıdır. Kalan ekmek kırıntıları ve fındık ile petrolü üstüne serpin. Doldurulmuş mantarları fırına koyun ve sobanın özelliğine göre yumuşayana kadar (yaklaşık 20 dakika) pişirin. Çanak sıcak veya hafif soğutulmuş olarak servis edilebilir.

Önerilen: