Ev yapımı vişneli kurabiyeler yapmak kolaydır, ancak tadı lezzetli ve lezzeti harikadır. Bu parlak, sulu meyve ile pişmiş tatlılar çok lezzetli olacak, bu nedenle hem yetişkinler hem de çocuklar onları yemekten mutlu olacak.
Bu gerekli
- Hamur:
- - 7 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- - 1/3 su bardağı şeker
- - 1/4 çay kaşığı vanilya özü
- - 1 su bardağı un+1 yemek kaşığı
- - bir tutam tuz
- Dolgu:
- - 1/2 su bardağı şeker
- - 2 büyük yumurta
- - bir tutam tuz
- - 1/4 su bardağı un
- - 1 çay kaşığı vanilya özü
- - 100 gr tereyağı
- - 500 gr çekirdeksiz tatlı kiraz
Talimatlar
Aşama 1
Kurabiye hamuru yapmak için eritilmiş tereyağı, toz şeker ve vanilyayı geniş bir kapta birleştirin. Sonra un, tuz ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Adım 2
Hamuru parşömen kağıdı ile hazırlanan pişirme kabına aktarın ve eşit şekilde yayın. Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika altın rengi olana kadar pişirin.
Aşama 3
Şimdi dolguyu hazırlıyoruz. Bunu yapmak için, tereyağını küçük bir sos tavasında fındık rengi olana kadar eritin, sık sık karıştırarak 6 dakika pişirin. Daha sonra ısıdan çıkarın ve soğutun.
4. Adım
Ayrı bir kapta toz şeker (veya daha yumuşak bir tatlı için pudra şekeri), yumurta ve tuzu bir kapta çırpın. 1 yemek kaşığı un ve vanilyayı ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Eritilmiş tereyağını yavaş yavaş ekleyin ve tekrar karıştırın.
Adım 5
Bitmiş fırın kabuğunun üzerine kirazları yerleştirin ve ardından dolguyu yavaşça dökün. Kirazlara ek olarak, kuru üzümlerin yanı sıra çikolata veya meyve parçaları da ekleyebilirsiniz.
6. Adım
190 derecelik fırında tekrar üzeri kızarana kadar, yaklaşık 40 dakika pişirin.
7. Adım
Çerezler çok orijinal, yumuşak ve aromatiktir. Bitmiş kurabiyeleri keskin bir bıçakla kareler halinde kesin ve servis yapın.
