Anasonlu bisküviler lezzetli, lezzetli ve temel malzemelerle hazırlanması kolaydır. Harika bir aroma ile ufalanan olduğu ortaya çıkıyor ve tüm anason severlere hitap edecek.
Bu gerekli
- - 6 yumurta sarısı
- - çeyrek su bardağı toz şeker
- - 100 gr tereyağı
- - 2 çay kaşığı anason tohumu
- - 250 ml ağır krema
- - 450 gr un
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu
- - üzerine serpmek için toz şeker
Talimatlar
Aşama 1
Büyük bir kase ile başlayın ve çırpın. Tereyağı ve toz şekeri köpürene kadar çırpın. Daha sonra sürekli karıştırarak bu kütleye yavaş yavaş yumurta sarısı ekleyin.
Adım 2
Ardından anason tohumlarını ekleyin ve iyice karıştırın. Şimdi ağır kremayı ekleyin ve sonunda kabartma tozu ile karıştırılmış unu ekleyin. Hamur sıkı ve pürüzsüz olmalıdır.
Aşama 3
Şimdi hamuru 4 cm çapında 2 "kütük" haline getirin, plastik sargıya sarın ve 1 saat buzdolabında bekletin. Bu arada, parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisi hazırlayın. Fırını 180 C'ye önceden ısıtın.
4. Adım
Daha sonra hamuru 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, her dilimi toz şekere batırın ve fırın tepsisine dizin.
Adım 5
Anasonlu kurabiyeler fırında 12-14 dakika pişirilmelidir. Hafif kalmalıdır. Ardından oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Bitmiş çerezleri fırın tepsisinden çıkarmak için acele etmeyin, çünkü piştikten sonra sertleşmeleri gerekir.
6. Adım
Çay, süt veya sıcak çikolata ile servis yapın. Bu çerezleri birkaç gün boyunca kapalı bir kapta saklayın.
