Bu yumuşak, ama aynı zamanda unutulmaz bir aromaya sahip hafif ufalanan kurabiyeler - gerçek ev yapımı unlu mamullerin kişileşmesi!
Bu gerekli
- - 225 gr tereyağı;
- - 175 gr şeker;
- - 1 yumurta;
- - 1/8 Sanat. Portakal suyu;
- - 2 çay kaşığı Anason Tohumu;
- - 480 gr birinci sınıf un;
- - 1, 5 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 0.25 çay kaşığı tuz;
- - 0,5 çay kaşığı Tarçın.
Talimatlar
Aşama 1
Yemek pişirmek için oda sıcaklığında tereyağına ihtiyacımız var, bu yüzden yumuşaması için buzdolabından önceden çıkarıyoruz. Bu arada fırını 175 dereceye ısıtın ve fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Adım 2
Tereyağı yumuşadığında, 150 g şekerle hafif kabarık bir krema haline getirin. Ardından yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın.
Aşama 3
Anason çekirdeklerini öğütün: Baharatlar için özel bir havanda ezebilir veya çalışma yüzeyine döküp merdane ile birkaç kez üzerlerinden yürüyebilirsiniz. Ezilmiş tohumları yumurta ve tereyağına ekleyin ve oraya portakal suyu ekleyin. karıştırıyoruz.
4. Adım
Unu kabartma tozu ile ayrı ayrı eleyin ve ardından bu karışımı sıvı malzemelere biraz ekleyerek yumuşak hamur yoğurmaya başlayın.
Adım 5
Masayı unla hafifçe tozlayın ve hamuru üzerine yayın. Yaklaşık 5 mm'lik bir tabaka halinde yuvarlarız ve ürünleri bir bardak veya özel bir şekil kullanarak keseriz. Onları dikkatlice bir fırın tepsisine aktarın.
6. Adım
Kalan şekeri tarçınla karıştırın ve kurabiye serpin. Hoş bir altın kızarana kadar yaklaşık 12 dakika sıcak bir fırına gönderiyoruz.
