Yulaf ezmeli kurabiyelerin hazırlanması hızlı ve kolaydır, ancak çok aromatik, ufalanan ve lezzetli oldukları ortaya çıkar! Fındık, şekerlenmiş meyve veya çikolata parçaları ekleyerek dolguyu deneyebilirsiniz.
Bu gerekli
- Tereyağı - 120 gr
- Şeker - 90 gr
- vanilin
- Yumurta - 1 adet
- Buğday unu - 120 gr
- Yulaf gevreği (yuvarlanmış yulaf) - 150 gr
- Tarçın - 1/2 çay kaşığı
- tuz - bir tutam
- Pişirme hamuru - 1 çay kaşığı
- Kuru üzüm - 1/2 su bardağı
- Fırın kağıdı
Talimatlar
Aşama 1
Yumuşatılmış tereyağını şeker ve vanilya şekeri ile pürüzsüz ve kabarık olana kadar çırpın. Yumurtayı ekleyin, tekrar çırpın.
Adım 2
Kuru malzemeleri karıştırın: un, tarçın, tuz, kabartma tozu. Kuru karışımı hamura eleyin. İyice karıştırın.
Aşama 3
Yulaf ezmesini hamurun içine dökün. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamurda topaklar kuru pul olmamalıdır. Üzüm ekleyin, bir spatula ile karıştırın.
4. Adım
Islak ellerle toplar oluşturun ve parşömen kağıdına hafifçe düzleştirerek bir fırın tepsisine koyun. Çerezlerin genişliğinin 2-3 kat artacağını unutmayın, bu nedenle onları birbirinden biraz uzağa yerleştirmeniz gerekir.
Adım 5
Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırına veriyoruz. Kurabiyeleri yaklaşık 10-15 dakika (kurabiyenin boyutuna bağlı olarak) altın rengi olana kadar pişirin. Zaten kızarmış bisküviler çok yumuşaksa telaşlanmayın. Tamamen soğuduğunda çıtır çıtır olacaktır.
