Bu lezzetli kekler ekşi krema ve taze elma ile yapılır. Bu tatlı karamel ve fındık (ceviz veya ceviz) ile servis edilir - hem lezzetli hem de güzel çıkıyor. Ek olarak, dekoratif dallarla servis edilebilirler.
Bu gerekli
- - 2 su bardağı soyulmuş ve doğranmış elma;
- - 400 gr karamel;
- - 230 ml ekşi krema;
- - 2 su bardağı un;
- - bir bardak kavrulmuş fındık;
- - bir bardak şeker;
- - 2 büyük yumurta;
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı ağır krema;
- - kabartma tozu, vanilya özü, tereyağı, soda.
- Yağmurlama için:
- 1/3 su bardağı esmer şeker
- - 1, 5 Sanat. yemek kaşığı un, aynı miktarda tereyağı;
- - 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın.
Talimatlar
Aşama 1
Gelecekteki kekler için bir toz hazırlayın. Bunun için un, şeker, tarçın karıştırın. Tereyağını küpler halinde kesin, kuru karışıma koyun, kırıntılar oluşana kadar elinizle karıştırın. Toz kapları buzdolabına koyun.
Adım 2
Ekşi krema, yumurta, şeker, vanilya özünü bir karıştırıcı ile karıştırın.
Aşama 3
Un, kabartma tozu ve kabartma tozunu ayrı ayrı karıştırın. Bu karışımı ekşi krema kütlesine girin, karıştırın. Doğranmış elmaları ekleyin.
4. Adım
12 muffin kalıbını tereyağı ile yağlayın, hamurun 3/4'ünü doldurun, üzerine toz pudra serpin.
Adım 5
Muffinleri 180 derecede 20 dakika pişirin. Sonra onları bir tel rafa koyun, yarım saat soğumaya bırakın.
6. Adım
Kremalı karameli mikrodalgada eritin ve karamelin koyulaşması için oda sıcaklığında bırakın.
7. Adım
Muffinleri karamele batırın, üzerine kavrulmuş fındık serpin. Muffinleri parşömen peçetelerin üzerine karamel tarafı yukarı gelecek şekilde yerleştirin. Süslemeyi, muffinlerin içine yerleştirerek dekoratif dallarla süsleyebilirsiniz.
