Yoğurt bazında çok hassas turtalar elde edilir. Üzümler ve taze nektarinler, tüm unlu mamullere tatlılık, parlaklık ve eşsiz aroma katar. Mükemmel bir aile çay keki için yoğurt, nektarin ve üzümleri tek bir tarifte birleştirin.
Bu gerekli
- - 500 ml içme yoğurdu (meyve aromalı olabilir);
- - 200 gr üzüm;
- - 120 gr şeker;
- - 100 gr irmik;
- - 100 gr un;
- - 50 gr yulaf ezmesi;
- - 50 ml bitkisel yağ;
- - 4 küçük nektarin;
- - 2 yumurta;
- - 2 çay kaşığı kabartma tozu.
Talimatlar
Aşama 1
Yoğurdu derin bir kaseye alın. Şeftali aromalı yoğurt içmek bu kek için uygundur. Yulaf ezmesini ve irmiği yoğurda batırın. Karıştırın, bir saat şişmeye bırakın.
Adım 2
Şişmiş pullara ve irmiklere şeker ekleyin, yumurtaları çırpın, her şeyi iyice çırpın, kütleyi dövmek için durmadan bitkisel yağ ekleyin. Daha sonra kabartma tozu ile karıştırılmış unu küçük porsiyonlara dökün.
Aşama 3
Üzümleri durulayın, koyu çeşitleri (tercihen çekirdeksiz) alın, yoğurt hamuruna ekleyin, kütleyi iyice yoğurun.
4. Adım
Formu yağla kaplayın, üzümlü hamuru oraya koyun. Nektarinleri durulayın, dilimler halinde kesin, hamurun üzerine koyun, biraz hamurun içine bastırın.
Adım 5
Nektarinli ve üzümlü yoğurtlu böreği önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 35-45 dakika pişirin. Pastanın hazır olup olmadığını tahta bir çubukla kontrol edin - üzerinde ıslak hamur topakları varsa, hamurun içine yapıştırın, o zaman pasta henüz pişmemiş demektir. Bitmiş pişmiş ürünleri soğutun, çay veya sütle servis yapın. Üzerine pudra şekeri de serpebilirsiniz.
