Pişirmeden kek yapmak çok kolay. Bir kurabiye stoğuna ve krema için birkaç malzemeye sahip olmanız yeterlidir. Onları bir araya getirerek harika bir lezzetli kek yapabilirsiniz - karınca yuvası. Bu pastanın hazırlanması biraz zaman alacak ve sonuç onu deneyen herkesi memnun edecek.
Pasta için ihtiyacınız olacak: bisküvi - 750 gr; ceviz - 50 gr; kuru üzüm - 50 gr; yoğunlaştırılmış süt - 250 gr; tereyağı - 100 gr; ekşi krema - 100 gr.
Sır için ihtiyacınız olacak: tereyağı - 100 gr; keçiboynuzu veya kakao - 3 yemek kaşığı. ben.; yoğunlaştırılmış süt - 3 yemek kaşığı. ben.; su - 80 ml.
Tüm kurabiyeleri küçük parçalara ayırın. Bu parçaları geniş bir kaseye alın. Ardından cevizleri yıkayın. Düşük ısıda bir tava koyun ve cevizleri gevrekleşinceye kadar kızartın. Kızarmış fındıkları doğrayın veya özel bir blender ataşmanı ile öğütün. Kuru üzümleri ılık suda yıkayın.
Kuru üzüm, kıyılmış fındık ve kurabiyeleri birleştirin. Ardından krema ve çikolata sosunu hazırlamaya başlayın. Krema için, aşağıdaki malzemeleri çırpmak için çırpın veya bir blender kullanın: ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt ve tereyağı.
Çikolatalı kremayı yapmak için tereyağını kısık ateşte eritin. Bu arada yoğunlaştırılmış süt, keçiboynuzu veya kakao ile suyu birleştirin. Karışımı eritilmiş tereyağına yavaşça dökün, pürüzsüz olana kadar karıştırın ve ısıyı kapatın.
Pastayı krema ile birleştirin. Ellerinizle iyice karıştırın. Karınca yuvası gibi bir slaytta kütleyi yerleştirin. Dilerseniz keke istediğiniz şekli verebilirsiniz. Kütleyi dikdörtgen veya yuvarlak bir tabağa koyabilir ve sıkıştırabilirsiniz. Ardından, bitmiş keki kolayca çıkarmak için tabanını streç film veya pişirme kağıdı ile hizalamayı unutmayın.
Çikolatalı kremayı yuvanın üzerine dökün. Üzerine fındık veya hindistan cevizi serpebilirsiniz. Pastayı en az iki saat buzdolabına koyun. Bu süreden sonra keki çıkarın, porsiyonlara ayırın ve servis yapın.
