Bu lezzetli pasta şüphesiz ailenizi memnun edecek. Hazırlanması kolaydır, ancak hamuru dondurmak ve keki ıslatmak zaman alacaktır. Sonuç çabaya değer!
Bu gerekli
- Kek için:
- Un - 3, 5 yemek kaşığı.
- Ekşi krema - 100 gr
- Tereyağı - 200 gr
- Krema için:
- Yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu
- Tereyağı - 50 gr
Talimatlar
Aşama 1
Her şeyden önce, yoğunlaştırılmış sütü kaynatın. Etiketi kutudan çıkarın. Yoğunlaştırılmış süt kutusunu, suyu kutuyu tamamen kaplayacak şekilde bir tencereye su koyun. Yoğunlaştırılmış sütü kaynar sudan 2-2,5 saat sonra kaynatın.
Adım 2
Sonra hamuru "Karınca yuvası" için hazırlayın. Yumuşatılmış tereyağını ekşi krema ile bir çırpma teli veya çatalla karıştırın. Daha sonra elenmiş unu ilave edip yumuşak bir hamur yoğurun.
Aşama 3
Hamuru üç eşit parçaya bölün. Her parçayı şeffaf bir torbaya sarın. Hamuru donana kadar dondurucuya koyun.
4. Adım
Hamur donduğunda, kaba bir rende üzerine rendeleyin. Et kıyma makinesi de kullanabilirsiniz. Hamuru yağlanmış fırın tepsisine veya fırın kağıdına yerleştirin. Fırını 180 C'ye ısıtın. Hamuru kenarları altın rengi olana kadar pişirin.
Adım 5
Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütü tereyağı ile karıştırın. Kek kremasını birlikte çırpın. Bitmiş hamuru parçalara ayırın. Bitmiş hamur parçalarını elinizle krema ile karıştırın. İstenirse keke kuru üzüm ve ceviz ekleyebilirsiniz. Yuvayı bir slaytta yerleştirin.
6. Adım
Pastanın üstünü süt tozu, hindistancevizi veya keçiboynuzu ile süsleyin. Pastayı buzdolabında birkaç saat veya gece boyunca bekletin.
