Kurabiye ve yoğunlaştırılmış sütten yapılan karınca yuvası keki inanılmaz lezzetli çıkıyor. Hem küçük bir aile tatili için hem de hafta içi bir gün için hazırlanabilir. Ana malzemelere dolgu olarak fındık yerine kıyılmış çikolata eklenebilir.
Bu gerekli
- • 600 gr şekerli kurabiye;
- • 220 gr tereyağı;
- • 380 gr haşlanmış yoğunlaştırılmış süt;
- • 100 gr haşhaş, ceviz ve susam karışımı.
Talimatlar
Aşama 1
Çerezleri öğütmeniz gerekir. Bu farklı şekillerde yapılabilir. Örneğin, elinizle kırın, ancak bu yeterince uzun. Ayrıca kurabiyeleri bir poşete katlayıp sıkıca bağladıktan sonra merdane ile açabilirsiniz.
Adım 2
Derin bir kaba yumuşatılmış tereyağı koyun. Kaynamış yoğunlaştırılmış sütü aynı kaba gönderin. Daha sonra ortaya çıkan kütleyi bir mikser veya çırpma teli kullanarak karıştırmanız gerekir.
Aşama 3
Çırpılmış kütlenin bulunduğu bardağa ezilmiş kurabiyeleri dökün ve her şeyi iyice karıştırın.
4. Adım
Gerekirse cevizleri kabuğundan soyun ve uygun bir şekilde doğrayın. Bundan sonra, hazırlanan yoğunlaştırılmış süt ve kurabiye karışımına hazırlanan fındıklar dökülmeli ve oraya susam ve haşhaş tohumu eklenmelidir.
Adım 5
Her şeyi iyice ve yeterince nazikçe karıştırın. Kurabiyelerin un gibi olmaması tavsiye edilir, ancak içinde küçük parçalar vardır. Bu, pastanın kesimde daha etkileyici görünmesini sağlayacaktır.
6. Adım
Bir tabak alın ve ortaya çıkan kütleyi üzerine bir slayta koyun, böylece gerçek bir karınca yuvası görünümü elde edersiniz. Daha sonra, özel olarak bırakılması gereken (çok az) haşhaş ve susam ile fındık karışımı ile süslenmelidir.
7. Adım
Bitmiş kek en az 5 saat buzdolabı rafında çıkarılmalıdır. Soğuyan tatlı porsiyonlara bölünerek servis edilmelidir.
